2026年01月10日
すき焼き
元マガハの中田さんから贈られた松阪牛を馬トモのSさんとわが家で大変美味しく戴きました∈^0^∋Sさんはわがクラブにビジター騎乗しに来られるはずが、なんと膝に水が溜まって当分安静にしているように医師から指示を受けて断念したとのこと。なので膝から水を抜いた経験が何度もあるワタシがわが家にお招きしていろいろとアドバイスを(^^ゞとにかく膝周辺の筋肉をつけることしか根本的な解決にはならないという話をしたら、Sさんは今年から水泳を始めるとのこと。「わたし実はゼンゼン泳げないんですよ」と聞いたのが実に意外でした(^0^;)
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2026年01月09日
ふるふる麻婆豆腐
今日のQPで見た料理。ゴマ油で短く切ったネギの青い部分、生姜とニンニクのみじん切りを炒め、豚ひき肉を炒めて醤油で調味し、さらに酒、味噌、オイスターソース、水を加えて煮込んで水溶きカタクリでとろをつけ、別の鍋で煮ておいた絹豆腐を割り入れて、仕上げに粉山椒やラー油を振る。ご飯によく合うおかずです!
食後に見たBS-TBS報道1930は金が高騰する一方で国債の買い手がつかない世界情勢を展望。団塊世代のゲストコメンテーターが、財務官僚OBの友人は「退職金を円で持っていたくない」と告白した(@_@;)話を披露したのも衝撃的で、いわば身内の中の身内が円を見限っているらしいのだけれど、では円をドルに換えて持ってればいいかというと、これまたトランプリスクで基軸通貨としての信用ガタ落ちだから、自ずと金の人気沸騰するのは理の当然というべきか(-。-;)今や日本のみならず先進各国の政治状況が不安定なことも響いて、勢いポピュリズム的なバラマキ政策が横行する結果、各国共に長期国債の買い手がつかない状態にも陥っているようで、そういえば今週某大手銀行から短期国債の購入を勧められても「国債には全く興味ないんですよ〜」と即座にお断りしたワタシでした(-.-;)y-゜゜
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2026年01月08日
ツナと大根の和風きのこパスタ
今日のQPで見た料理。舞茸とシメジをオリーブ油で炒め、硬めに茹でたパスタと茹で汁とツナ缶の汁を加えてしばらく炒め合わせ、大根おろしとツナをトッピングして柚子胡椒を入れたポン酢をかけて仕上げに焼き海苔を散らす。こう書くと非常に簡単に出来そうだが意外とメンドクサイです(^^ゞ
食後に見たBS-TBS報道1930は米中関係の今後と日本外交を検証。今年はトランプ訪中、習近平訪米が相次ぐなか米中間でBIGな取引が行われて日本が取り残される可能性も大なのは、ニクソン訪中ショック当時をハッキリ知る世代には概ね察しがつくのだけれど、それもゼンゼン知らないバブル世代が米国の軍事力をアテにした対中強硬姿勢を気取るのはやはり愚の骨頂というべきだろう。中国は今や日本のウヨクが戦前回帰を目指している的な反日キャンペーンを世界中に張ってる感じだけに、それを現政権が修復するのも一筋縄ではいかないだろうが、台湾現地でも独立派を牽制する民意が高まりつつあるなかで、日本が有事に向けての軍備増強や軍事訓練を目立たせる結果はあたかも戦前並の侵攻準備と受け取られかねないことを、イマドキの政府もマスコミも改めて強く認識しておく必要があるのではないか(-.-;)y-゜゜
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2026年01月07日
おでん、鶏の味噌漬け
今日はとにかく寒い!!のでこんなメニューに(^^ゞ 鶏の味噌漬けは暮にい頂戴したもの。
食後に見た新年初BS-TBS報道1930は当然ながらの米国のベネズエラ侵攻と今後の行方を検証。トランプ君はこの作戦の結果ベネズエラから5000万バレルの原油をゲットしたと自ら吹聴しているあたりがもはや恥も外聞もなくなるほど心の貧しくなった米国の現状を伝えているというべきか。またトランプ君の側近ブレーンでこの作戦のキーマンと目される40代の政府高官は「あんな国は侵略して構わない!」という衝撃的な発言をしたそうだが、関税政策や政府機関のコストカット等カゲキな経済政策を推進したらしい経済ブレーンのオレン・キャス氏もたしか40代だったはずで、要するに米国でもこの世代は、経済的に損した世代という被害者意識の下にアグレッシブな考え方に陥りがちなのだろうし、勿論それは米国に限らず先進諸国共通の現象ともいえそうです(-.-;)y-゜゜
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2026年01月06日
レタス焼きそば、トマトと豆のスープ
三が日に使いそびれた中華蒸麺が冷蔵庫に残っていて、昨日のレタスの残りがあったので、ネットでレシピを探してこの料理を(^^ゞゴマ油で焼きそばを両面しっかり焼いてからほぐし、豚の細切れ肉ともやしを炒め合わせ、オイスターソース酒醤油おろし生姜を混ぜ合わせたタレを回しかけて調味し、ちぎったレタスを混ぜ込んで仕上げた。スープは市販のレトルト。
けさのワールドニュースはベネズエラのマドウーロ大統領が拘束されて早くも裁判にかけられた様子を世界各局が報じたが、後任の暫定大統領はトランプ政権に対して当初より軟化した出方を示し始めたようだし、非難ごうごうだった欧州各国でもドイツのメルツ首相あたりはいささか日和って腰折れ状態のようで、いやはや所詮フツー人は手のつけられない悪ガキになす術がないといったところだろうか。ドイツZDFニュースは今やトランプが南米のコロンビア侵攻にも乗りだす勢いだし、グリーンランドの占領を狙ってデンマークにも何かしでかしそうな懸念があるように報じて、もはやプーチンのやることとドコちゃうねん!的な印象を与えた。それこそ本来なら先進諸国が協調してプーチンロシアに多大な制裁を課したような真似をトランプ政権にもなすべきはずだけれど、そうしないのは米国がドルにものを言わせ、また世界最強の軍隊を擁しているからに他ならず、かくして弱肉強食的な世界観が蔓延して地球が麻痺している今日に、オトナはおよそ子どもたちに何をどう伝えるべきか、迷うところは非常に大きいものと思われます(-.-;)y-゜゜
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