2021年04月11日

ハンバーグ&海老フライ弁当、キュウリの酢の物

乗馬の帰りに大宮エキュートでゲット。
今週末も新緑に映える埼玉県下の馬場でオランダの幼稚な子クリトンに騎乗。今週は石田先生がお休みで女性インストラクターA子先生のレッスンのため、クリトンにわがままをさせないよう最初から気合いを入れてハイスピードで騎乗し、レッスン後半では径路練習を取り入れたところ、クリトンがノリノリで走行してくれたのは何より(*^^)vたとえばボールを投げて拾ってこさせるのが犬と人間の遊びとすれば、どの馬もそうかはわからないがクリトンにとっては騎乗が人間との遊びだから、走行中に脚扶助でさまざまな合図を送ると目先がつぎつぎ変わって飽きない遊びといった感じで、比較的わがままが出にくいようである。ただし騎乗する人間のほうは合図を送り続けるのが大変で「この馬は15分も乗ったらサラに45分乗るくらい疲れますね」と石田先生がおっしゃる通りなのである。で、先週は石田先生の指導の下、今春の新卒新人で女性インストラクターのUさんに10 分間ほど試し乗りをしてもらったら、「馬場馬としては見た目非常に良い歩様なんでしょうけど、乗ってる人間の内臓揺さぶられ感がハンパないですよね!」といわれたくらい反動も大きいので、高齢者のワタシが乗って疲れるのは当たり前だよね〜と思ったのでした(^_^;)
ところで今週末は朝晩の気温差が激しかったせいもあるのか、イケイケ芦毛サラ7歳のレール君が疝痛に苦しんで、早期発見で事無きを得たものの、レール君ママのMamiさんが非常に心配して介抱なさっている姿が印象的だった。以前にも書いた通り馬の疝痛とは腹痛のことで、現在レール君は屈腱炎の後遺症を治す薬の注射投与で運動を控えめにして余計に疝痛を起こしやすくなっていたため、Mamiさんはまず厩舎でうずくまっているレール君を外に連れだして引き馬で馬場をせっせと歩かせ、少しでも腸の動きを活発にした上で、マッサージをしばらく続けてらしたら無事にボロ(糞)が出て、お湯もしっかり飲めるまでに回復したレール君だったが、ふだんMamiさんに対して手を焼かせばかりいる結構ツンデレ気味の彼が、病気になったらMamiさんにえらく依存している様子で表情まで妙にしおらしく見えるのがとっても可笑しかったのです(^◇^;)


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2021年04月10日

天丼&鮪丼&茶碗蒸し&笊うどんのセット

ご近所の馬トモOさんと大宮そごう内の「歌行燈」で食事。
大病院にお勤めの医療従事者でもあるOさんは、一昨日めでたく新型コロナワクチン2回目の接種を終えられたということで、今夜はマスク会食しながら、その感想をあれこれ伺った次第。初回の接種については既に「すごく忙しいのよね」と伺って一体どういうこと(?_?)と訊いたら「まず腕が痛くてあがらなくなったかと思ったら今度はお腹が痛くなるし、次に寒けが来たかと思うとカーッと火照っちゃうし、吐き気がしたり、血圧が急上昇したり、逆に低血圧になったり、とにかくあらゆる症状が次から次へと出て、一つの症状は1時間も続かないんだけど、色んな体の不調は2日間ほど続いたのよ。で、2日経ったら全部ケロッとなくなっちゃったんだよね」とのことだった。で、一昨日2回目の接種の副反応はどうかといえば「初回よりもっと大変ですぐに熱が出ちゃうし、仕事しててもしんどくてしんどくて倒れ込みそうだったけど、やっぱり今日の午後3時過ぎたらケロッと治っちゃった」とのこと。「あなたの仲間は皆そんな感じだったの?」と訊いたら「そうよ。私より若い子なんかもっと大変で仕事休んでたもん。ところが60代以上の女性はゼンゼン平気なんだよね。副反応が全くないんだって」とのこと。「副反応が全くないということは、ワクチンが巧く作用してないってことじゃないの?」と突っ込んだら「たしかにその60代以上の女性もそう言ってるのよ。私にはワクチンが効いてないんじゃないかって、心配してて」とOさんはワクチン接種の顛末をつぶさに話してくれたのでした(-.-;)y-゜゜


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2021年04月09日

豚バラ肉とスナップエンドウの豆板醤炒め

こないだQPで見たのは「豚バラ肉のひじき炒め」だったが、日本産の生ひじきが手に入らなかったのでシメジに代えて作り方はほぼ同じに(^^ゞニンニクの薄切りを炒めた胡麻油で豚バラ肉を炒め、脂を拭き取ってから豆板醤を入れて豚肉にからめるようにし、縦薄切りにした玉ネギと半斜め切りにしたスナップエンドウと細かく切ったシメジを炒め合わせて酒味醂醤油で調味。
けさ見たワールドニュースではオーストラリアABCが日本でも報じられたアストラゼネカ社のワクチンで稀に血栓が生じる副反応問題を取りあげて、これに対する各国の対応を紹介。同国は50歳以下の人にはこれの接種を避けるようにし、本家本元の英国でも30歳以下には他のワクチンを推奨し、フランスやベルギーでは55歳以上、ドイツでは60歳以上、スペインでは60〜65歳に限定するなど欧州各国はそれぞれ年齢制限を設けたようだし、米国は意外にもこのワクチンを未承認で、アジア諸国ではマレーシアやフィリピン、韓国は年齢制限を設けたと報じられたのを聞いて、日本ってまだ何にも決めてないよね(?_?)一応アストラゼネカ社のが1億5千万回分輸入されることになってるみたいだけど、その件は決めとかなくてもまだ大丈夫だと考えてて、実際に何とかなるんだろうか(?_?) それともそこまで気を回す余裕はないくらいに、まずどこのワクチンも順調に入ってくるかがゼンゼン読めなくて、今度の血栓対応でも今はただあたふたしてるばっかりなんだろうか(?_?)とにかく現政府の対応がここんとこ常にゴテゴテで物凄い血の巡りの悪い集団が行政してるとしか思えないだけに、日本という国をどんどん信じられなくなっちゃってるのはワタシだけなんでしょうか(-.-;)y-゜゜


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2021年04月08日

鯛のレモンマリネ、アスパラガスの肉巻き

今日のQPはグレープフルーツを使った鯛のマリネだったが、ワタシは昨日使った国産レモンの残りを使ってみた。刺身用のサクを削ぎ切りにした鯛とレモンの薄切り、新玉ネギのみじん切り、香菜を混ぜ合わせて塩とオリーブ油で和えただけ。香菜を入れただけでエスニック料理の味になるのがスゴイ \(◎o◎)/! 肉巻きはこの時期ならではの国産アスパラガスを使用。今日のは長野産です。
食事しながら見たBS-TBS報道1930では相変わらずコロナ禍の諸問題を取りあげて、中でも英国変異株については最初に多くの変異株特定を発表した兵庫県の医療従事者を紹介し、その方から直に、従来型と症状に目立った違いはないものの、やはり重症化するスピードが早いわりに回復が遅いという点や、比較的若年層の感染が増えていることが報告されていた。おまけに感染率が高いわけなのでタチが悪い変異株というべきか。ワールドニュースを見てもインドを筆頭に世界各国で感染再拡大が異常なスピードで進行しつつあるようだし、これまた世界各国でワクチン足りない!問題が起きているようだし、そんな中で日本の聖火リレーのニュースを見ると同時期の映像とはとても見えないシュールな気分になってしまう(・O・;スガドン政権はほんとにオリンピックに懸けて、オリンピックをやりさえすれば来たる衆議院選で自民党が勝利できるとホンキで思ってるんだろうか(?_?)でもって国民の多くも何だかんだいって始まっちゃえば当分TVに釘付けでそれに熱中してコロナを忘れちゃうから結果いいことになるんだろうか(?_?)とにかく現時点ではフシギとしか思えないオリンピック開催強行の方針で、東京の感染者が今後どこまで増えたら諦めモードに入るんだろうか(?_?)やっぱ欧米並みの万人単位にならないとダメなんだろうか(?_?)てことはもういっそ都民の反対派が積極的に陽性者になっちゃえば中止してもらえるんじゃないの?とか思ったりしてます(-.-;)y-゜゜


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2021年04月07日

クレソンとしらすのレモンパスタ

昨日のQPで見た料理。オリーブ油で潰したニンニクと縦薄切りにした玉ネギを炒め、しらすを炒め合わせて白ワインを注ぎ、パスタのゆで汁を加えて乳化させ、パスタを混ぜ入れて火を止めてからクレソンを入れて塩とレモン汁で調味し、仕上げにレモンの皮をすり下ろしてトッピング。皮を入れるので国産レモンを使うこと!
食事しながら見たBS-TBS報道1930では韓国で今日行われたのソウル&釜山市長選挙の出口調査を速報し、韓国マスコミの事前予想とほぼ同じ数字で与党の大敗という結果を伝えた。同市長選は大統領選の前哨戦と位置づけられているだけに、こうなると大統領選でも現段階では現与党の敗北が予想され、韓国はまたもや保守党政権に逆戻りしそうだが、有権者の若年層はホントそれでいいんだろうか?と他国事ながら心配される。確かに他国から見ても文政権の失政はあきらかで、まず外交でことごとく失敗し、起死回生を狙ったはずの北朝鮮との再対話も、つい先ごろ向こうがオリンピック不参加を表明したことで画餅に帰したわけだし、内政面でも支持者である若年層のために立てた政策が結果的にことごとく若年層を窮地に追い込むはめになったのは致命的というべきか。ともあれ文政権の誕生から今日の失墜に至る過程は日本の民主党政権のそれと非常に似ている気がするのは、いずれも当初は政治のシロウト臭さが支持されながら、そのシロウト臭さでつまずいて、結果的に保守党の返り咲きを許してしまう点かもしれない。どこの国にも保守党は存在し、保守党は何を保守するのかといえば、美辞麗句抜きのハッキリしたいい方だと要は既得権益を保守するわけなので、高齢層はともかく若年層にはあんた達ホントそれでいいの?といいたい気がするのだった。まあ、お金持ちの子に生まれた人たちはホントにそれでいいんだと思いますが(-.-;)y-゜゜


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