トップページ > 2021年09月の月別アーカイブ

2021年08月 |メイン| 2021年10月

2021年09月01日

ロースカツ弁当

急に涼しくなったせいでもあるまいが急にトンカツが食べたくなったものの作るのが面倒なので大宮駅前の「新宿さぼてん」でゲット(^^ゞ食べる気が逸って写メが間に合いませんでしたf(^ー^;
例の如く食事しながら見たBS-TBS報道1930は来ル衆院選を巡る政局を特集。コロナ対策に「明かりはハッキリ見え始めている」というスガドンは、兎に角ここんとこハア(?_?)と首を傾げる発言連発で、アフガンの日本人を１人しか救出できなかった自衛隊のオペレーションもあれで「良かった」そうなのだけれど(@_@;)何よりもハア(?_?)?(?_?)?(?_?)?と驚かされたのは9月中に衆院解散する！と言ったらしいことで、さすがにそれは今日ご本人が自ら否定したのは当たり前すぎるだろう (-。-;) 五輪で政権人気回復の思惑が大ハズレどころか、デルタ株の蔓延で選挙なんかやってる場合か！と思う国民も少なからずありそうな昨今、現政権の延命や党内の権力闘争ばかりが目につく自民党にはほとほとウンザリしてしまう(-_-#)党内の若手議員の間で反スガドン気運が高まっているらしい理由について、政治評論家の田坂シロジイは選挙を前にした「彼らは自分の生き死にがかかってますからねえ」と述べたが、そんならいっそ潔く死んじゃいなさいよ!!と言いたいのは、スガドンを総理にしたのは誰でもない自民党の議員たちだからであります(-.-;)y-゜゜

2021年09月02日

豚肉、ズッキーニ、レタスのチーズ蒸し

今日のQPで見た料理。豚シャブ肉に片面塩をして20分置いておく。フライパンに食べやすくちぎったレタス、薄輪切りにしたズッキーニ、豚シャブ肉の順に広げて粉チーズ (ワタシは溶ける細切りモッツァレラにした)を載せ、これを２段重ねのミルフィーユ状にしたら酒を振って10分弱蒸し煮にする。仕上げにまたチーズと粗挽き黒胡椒を振り、オリーブ油を垂らして仕上げる。レタス１個丸ごと食べられます！
食事しながら相変わらずチャンネルを合わせたBS-TBS報道1930では今回の総裁選出馬で「大化けした」ように伝えられる岸田文雄氏がゲストなので、ほんまかいな？と思いながら見た次第(^^ゞまあ、以前よりは歯切れのいい発言が続いたし、何しろ現総裁がめちゃコトバの足りない人だけに、この程度でも見映えがするというか聴き応えがあるとするのかもしれないし、政策は画期的というよりも無難な域に留まるも、現政権が酷すぎるので、この程度でも期待値は上がりそうだけれど、アベ政権の時代に起きた政治とカネ問題については急にまた歯切れの悪い発言に終始して、現段階では党内票を多く獲得するためにもアベボンやアソー君を敵に回すわけにはいかないという判断が見え見えで、結局のところ自民党は内部からの浄化があり得ないことを印象づけたというべきか。でもって党内の権力闘争で看板のすげ替えと政権のたらい回しをやってる古色蒼然たる政党に日本国民の多くは一体いつ見切りをつけるんだろうか(-。-;)見切りをつけようにも他の政党が指針を何も示さないのでは乗り換えようがないじゃないか！と思ってる人も多そうで、この点は野党第一党である立憲民主党の責任が非常に大きいといわなくてはならない。こちらも野党連合でまずは政権奪取のための議席獲得という手段が目的化して、肝腎の政策立案がお留守になっていそうなほどに何も訴えが届いてこないのがふしぎである。今やTV新聞出版等の既成マスコミに頼らなくても、魅力的な政策があったら発信方法も山ほどあるはずだけに、このままだと怠慢の譏りを免れまい。それとも衆院解散前には単に与党批判に留まらない選択肢を提示してくれるのだろうか？そうでなければ有権者の多くはまたまた看板のすげ替えを容認させられることになっちゃうんですけど(-。-;)

2021年09月03日

鯛料理２品

近所のマルエツで長崎産の天然真鯛が超お買い得だったのでバターソテーと煮付けに。別にスガドンが総裁選出馬を断念して(!_+)めでたい＼(^O^)／と思ったからではありません(^^ゞ
それにしても就任直後から今日までの支持率がこれほど落差のある自民党総裁というのも珍しいかも(?_?)で、京都の妹が「今度もまた誰がなっても結局ガッカリやねんで〜」とシニカルな見方をするのもむべなるかなというべきか。とはいえ現時点のスガドン出馬断念は自民党にとってまさしく「身を捨ててこそ浮かぶ瀬もあれ」効果抜群で、スガドン支持率低下にホクホクして今回の衆院選は楽勝ムードだった野党は大ショックであるに違いない。ともあれ、これからまた自民党内で権力闘争のさまざまな駆け引きが始まって、相変わらずの政治ジャーナリストがそれを嬉々として報じる日々が続くかと思えばウンザリである。かくいうワタシも若い頃は戸川猪佐武の『小説・吉田学校』なんかを面白く読んでいて、政治＝自民党の権力闘争とすり込まれていた口なのだけれど、もうさすがにそんな時代じゃないのではなかろうか？気候変動や経済格差や科学技術の過剰な進展によって世界全体が揺らいでいる今日、多くの人間が具体的に如何にして生き延びるかの指針を示してくれることこそが政治的指導者には求められているのではなかろうか？そして日本に限っていえば、オリンピック招致の目的でもあったインバウンドの活性化を果たしてコロナ後も経済活動の柱の一本にしていけるのか？それに替わる何か別の経済活動を見つけようとはしにのか？アベボンが言ってた３本の矢の金融緩和はともかく成長戦略で何か成功したものはあったのか？等々いろんな疑問が沸々と湧いてきて、せめてこれらの素朴な疑問に速やかに答えてくれる人じゃないと自民党総裁はともかく日本の首相にはなって戴きたくないものであります(-.-;)y-゜゜

2021年09月04日

茄子のトマトミートソーススパゲティ

昔、渋谷にあったマックスロードという喫茶店でよく注文してたパスタがこんな感じだったよね(^^ゞと思いながら作ってみた。ニンニクと玉ネギのみじん切りをオリーブ油で炒め、鷹の爪を入れて豚ひき肉を炒め合わせ、塩と白ワインとケチャップ少々で調味したソースを茹でたパスタにかけて輪切りして塩した茄子を別にオリーブ油で炒めてトッピング。仕上げに粉チーズの代わりに細切りモッツァレラを散らした。
食事しながら見たTBSの報道特集はスガドン政権の失政というか数々の悪行を取りあげて、初っぱなの学術会議会員任命拒否事件に始まる人事工作で脅しをかけるやり方に言及。最後がこれまた人事に躓いて総裁選出馬断念に追い込まれたこの政権を、元鳥取知事の片山氏が「自業自得内閣」とネーミングしたのが可笑しかった(^0^;)片山氏はアベボン政権以来のこうした人事工作で官僚を萎縮させたことが行政全体の激しい劣化を招いたと指摘したが、とにかくアベボンもスガドンも自分たちの都合が悪いことや相手は問答無用で切り捨てるという、ある種の恐怖政治をこの間に行っていたことはもっともっと指弾されてしかるべきだろう。恐怖政治といえば世界ではプーチン君あたりが真っ先に浮かぶのだけれど、プーチン君はとにかくアタマがいいようで非常に弁が立つため、国内の支持層をがっちり掴んで超長期政権が維持できている。片や日本はアホの恐怖政治だから短命に終わったんでしょうか(-.-;)y-゜゜

2021年09月05日

油淋鶏と点心と黒ごま担々麺のセット

乗馬の帰りに会友のOさんと大宮ルミネ内の「石庫門」で食事。Oさんとはクラブで久々にお会いして、お互い久々の外食と相成りました(^^ゞ
連日の降雨でじめついた中にもヒグラシの声が淋しげに響く埼玉県下の馬場で、今週末もオランダの幼稚な子クリトンに騎乗。といっても今週のクリトンは獣医師ミノワ先生の診断を受けた結果、ナビキュラーを患った過去に鑑みて、用心のために軟骨再生薬ティルドレンを10日 連続注射されることになり、残念ながらその間は激しい運動ができないため、常歩をたっぷりして後ほんの少し速歩をするに留まった次第 (v_v) もっとも先生によれば、馬の筋肉をつけるのに一番いいのは常歩で、それもチンタラ歩きではなく、後肢の踏み込みをよくして一歩ずつ大股で歩かせるバイタルウォークでなくてはならず、それを馬にさせるには意外と人間の脚力や騎座の力が要るため、30分もしたらふだんのレッスンよりずっと疲れてしまったワタシ(^_^;とにかく馬体がほぐれてきたら騎乗している人間も馬の動きに合わせた随伴が巧く取れるのだけれど、馬体が硬い間は随伴だけで動かすことはできないので、その間必死に脚扶助を送り続けて馬をピリッとさせなくてはならない。少し速歩をさせてからだと馬体がほぐれて随伴が取りやすいのだけれど、それにつけても想い出されるのはパラ馬術で素晴らしい常歩を披露した選手たちで、随伴だけで常歩を活発にさせ、それだけでも十分見応えあるパフォーマンスになるのを改めて教えられた気がしたものである。ところでクリトンが以前患った前肢に負担をかけないようにするにはやはり後肢の踏ん張りをよくするしかないのだけれど、それには高齢化によって後肢の膝関節を痛めているのがネックで、関節が痛まないようにするには、やはり人間と同じで周りの筋肉を鍛えるしかない！ため、筋肉が自然に鍛えられるような調馬索運動を石田先生がA子先生に伝授されて、今後は通常のレッスン以外にも筋肉を鍛える時間が用意されることになった高齢馬クリトン君でした(^◇^;)

2021年09月06日

具沢山にゅうめん、キュウリの和え物

冷蔵庫に茄子が残っていて、気温が急降下したので素麺を早く消費しなくっちゃ！という気持ちになってこのメニューに(^^ゞ豚肉と茄子と舞茸をゴマ油炒めてカツオ出汁で煮て砂糖味醂醤油で調味し、別にグリルで焼いた万願寺とうがらしと素麺を合わせて仕上げた。和え物は先週のQPで見た通り、種を取ったキュウリと生姜の千切りを和えて塩とゴマ油を加えて煎り胡麻を振っただけ。
けさのワールドニュースでとても印象に残ったのはフランス２が報じたアフガニスタン女性デモの映像だ。妨害が入っても怯まずに行進する女性たちを、タリバンの男たちが呆然と見送る映像に、わずか20年間でこの国の女性たちはいかに劇的な変貌を遂げたかが明らかだった。私はタリバンという宗教的かつミソジニー的な超保守集団の存在を聞くたびに、哺乳類の♀にとって非常にキケンなのは♀にあぶれた♂であるという動物学の話をつい想い浮かべるだけれど、現代の情報化社会は経済格差のみならず、そこにつながる激しい知的格差を生んでしまうため、その意味でのタリバン的な存在は今や世界中にいるし、今後も氾濫し続けるはずだ。日本でつい最近起きた小田急線車内での殺傷事件はその単独的な現象だろうし、もう一方では過激な保守の運動が男女を問わず社会の急速な進化についていけない人びとの支持を得るという現象も起こりがちだ。米国のトランプ支持者やドイツで躍進する極右政党がこれに当たり、高市早苗氏が所属するらしい日本会議のメンバーなんかも和製タリバンといっていいような存在かもです(-.-;)y-゜゜

2021年09月07日

コリアンダーグリルチキン

昨日のQPで見た料理。鶏もも肉におろしニンニク、塩、砂糖、コリアンダーパウダー、チリペッパーを揉み込んで両面焼きのグリルで10分弱火を通す。鶏肉は調理前に室温でしばらく寝かせておくこと。レモンを絞りかけて食す。付け野菜は大根の千切りを塩してしんなりさせたものとコリアンダー＝パクチー。想像以上に美味しくて写真の一皿をペロリと平らげました∈^0^∋
食後に旧友のモリから憂国の電話があって、本当にこれからどうなるニッポン!!の話に終始した。とにかくコロナ禍で明らかになったのは日本のITの異常な遅れで、何故これでまだ先進国づらが出来てるのか全くわからない!!とモリはいい、日本なんて今や海外から中国の一部としか見られてないわよ！と海外生活が長くて海外の友人が多い人が言うのだからホントにそうなのかも(-。-;)である。なので近ごろは子供の海外留学はもとより一家で海外移住を考えているお母さんが結構あるという話になり、ワタシ自身乗馬クラブでよく会う母子の会員さんからも時々そういう話を伺うので、日本は棄民するどころか、いよいよ棄国される運命を辿るんじゃないかと思っちゃうくらいである。ああ、それなのに政治に全く期待が持てないというより、いくらなんでもちょっと酷すぎないか!!自民党という話にまたしてもなったのでした(-.-;)y-゜゜

2021年09月08日

コーン肉じゃが

今日のQPで見た料理。関西生まれのワタシにとって、肉じゃがに豚肉を使うやなんて考えられへん(!_+)のやけど、コレには豚肉が合うかもです (^^ゞ 玉ネギ、豚肉、ニンジンの順に炒めて水を注いで煮立て、アクをひいてからジャガイモと生コーン(トウモロコシの実を包丁で削いだもの)を加えて10分ほど煮込んでから塩酒砂糖醤油味醂で調味し、さらに10分ほど煮込むだけ。ふつうの肉じゃがよりもツユだくがQPのオススメ！
けさのワールドニュースでは、アフガニスタンにおけるタリバン政府のヤバそうな陣容が発表された一方で、ミャンマーの民主勢力が軍事政権に対してとうとう武装蜂起したニュースがあり、片やドイツでは来たる総選挙を目前にメルケル後の政権の不安定さが如実に窺えて、英国ではジョンソン首相のコロナ禍による健康保険料値上げという増税が問題となり、ブラジルでは超評判の悪いボルソナロ大統領の最後のあがきともいえる市民デモの呼びかけがあって、いやはや、世界中の政情が混沌とする中で日本はまだましなほうなのかも(?_?)という気にさせられたのが何とも言えませんでした(-。-;)都合が悪くなって政権をあっさり投げだすトップが立て続けに出た国もどうよ！だけれど、ボルソナロとかロカシェンコとかのように、しがみついて居座られた国民の迷惑さと比較すれば、あっさりした民族性で助かったね〜という気分にもなろうというものであります(-.-;)y-゜゜

2021年09月09日

ソーセージとコーンのカレー、トマトとアスパラガスのサラダ

カレーは書かずと知れた昨日の作りすぎてしまった肉じゃがにソーセージを加えてカレー粉を入れただけ。サラダも藻塩を振ってエゴマ油を垂らしただけのチョー手抜き晩ご飯(^^ゞ
ところで重陽の節句の今日、緊急事態宣言の延長と退陣表明を重ねる記者会見をしたスガドンが、今月末に訪米するという報道を昨日聞いて、恐らくこれが最後とおぼしいハア (?_?) となったワタシ。自民党総裁選は今月の 2 9日だから、月末の時点ではもう自民党総裁ではない総理としてバイデン氏と会談することになるのだろうが、レームダックも極まれりの相手と会って米大統領は一体何を話すのだろうか (?_?) 外務省の役人たちは既に決まっていた日程を粛々とこなすつもりにしても、向こうで迎えるほうは何だか時間のムダっぽい気がしながらも、そんな失礼な態度はさすがに見せられないだろうな〜と思う一方で、スガドンにしてみれば、日本が提唱した日米インド豪州の対中国包囲網スクワッドは今後もイキですよ！自民党政権が続く限り、でもって自民党政権が今後も続くためには、人気ガタ落ちのわたしが衆議院選挙前に総理を辞任するしか道がなかったんですよ〜と釈明に行くつもりなのかもです(-.-;)y-゜゜

2021年09月10日

豚の竜田揚げパイナップル風味

今日のQPで見た料理。ポリ袋にパイナップルの切り身を入れて潰してから塩胡椒オイスターソース砂糖ひとつまみ醤油おろしニンニクを加え混ぜて、これにトンカツ用の豚肉を１時間以上漬け込んでカタクリ粉をまぶして揚げる。豚肉は幅１㎝くらいの切れ目を両面にいれてから食べやすい大きさに削ぎ切りして、まぶしたカタクリ粉がなじむまでしばらく置いてから揚げること。付け野菜はピーマンの素揚げ。肉が非常に柔らかく揚がるし臭みが全くないので、知らずに食べたら鶏の竜田揚げと思っちゃうかもです(^^ゞ
食事しながら見たBS-TBS報道1 9 3 0 は河野 jrの今日の記者会見が反原発等のこれまでの鋭角を完全に隠した煮え切らない総裁選出馬表明に終わったことや、アベボンがご機嫌を損ねて高市氏を推薦したために岸田氏が慌ててモリトモ再調査を否定したことなどの問題を受けて、総裁戦後もアベボンがキングメーカーとして隠然たる権力を振るいそうな自民党の変わらない体質を特集(-。-;)とにかく今までワタシの目には典型的なスタンドプレー発言が多いポピュリストにしか見えない河野jrに対して政治ジャーナリスト田坂シロジイが「この人の政治的な根幹をなすバックボーンみたいなものが僕にはまだ全く見えないんですよね」的な発言をし、初めてこの人と意見が合った＼(◎o◎)／気がしたものである。岸田氏も小泉政権以来の新自由主義的な経済政策から脱却を図りたい的な発言をしているクセに、アベボンに遠慮するほど自身がフヌケに見えて一般有権者をガッカリさせるのではなかろうか。それとも二人は総裁になるまで隠忍自重し、なった途端に君子豹変してアベボンやアソー君を自民党公認にしない！斬りするくらいな英断をしてくれないと、来たる衆院選で自民党に投票する気はやはり毛頭起きないのであった。口先ばっかり達者なくせに結局のところ官僚を巧く使いこなせず、党内で適当にお茶を濁す程度の折り合いをつけるくらいなら、いっそ不言実行(?_?)のスガドンのほうがまだましかもであります(-.-;)y-゜゜　

2021年09月11日

皿うどん

市販キットで超お手軽に作りました (^^ゞ サラダ油＋ゴマ油で生姜の千切りと玉ネギの薄切りと豚の細切れ肉を炒め合わせて軽く塩胡椒し、ちぎったキャベツと生キクラゲと酒蒸しした海老とモヤシをさらに炒め合わせて水に溶かした市販のスープの素を入れて加熱したあんかけを乾麺にかけただけ。
ちょうど20年前のきょうの日付に風呂上がりで何げにTVを点けて、最初は映画のシーン(?_?)次いで事故なの (@_@;) と思いながら見ていて、テロ事件だとわかった際は他国の人間でさえ凄まじいショックだったのだから、当事国がそのショックでいかにパニックしたかは察するに余りあるというべきか。旧友のモリはダンナの仕事の関係で直後にワシントンDCに住むことになり、近隣の米国民が当然ながら殺気立って愛国主義化している様子に他国人としての強い疎外感を味わって、自身の健康まで損なわれるほどだったという話を聞いているだけに、9.11で米国社会は激しく変容したような気もするし、20年後の今年はアフガン撤退に象徴される再び大きな変容に向かう年なのかもしれず、第２次大戦後の日本はとにかくひたすら頼り切ってる相手国だけに、その変容にもまた大きな影響を受けずにはいられないであろうことが何ともいえません(-.-;)y-゜゜

2021年09月12日

ざるそばと天丼のセット

乗馬の帰りに会友のMamiさんと川越アトレ内の蕎麦店で食事。
涼しくていいけどもう少しスッキリ晴れてほしかった埼玉県下の馬場で、今週末の１鞍目に優等生サラ鹿毛ボニー君に騎乗したのは、愛馬オランダの幼稚な子クリトンがナビキュラー治療薬ティルドレンの 1 0回連続投与期間中でまともなレッスンが出来ないため、ボニー君に代馬をお願いした次第。で、さすがに優等生だけあって、ボニー君の苦手な左手前は最初の発進で反対駈歩が出ちゃったものの、２度目の発進ですぐに修正が利いたし、右手前の駈歩は多少の反動はあっても非常に乗りやすく、石田先生にも「とってもいい感じで乗れてましたよ」と珍しく賞められて久々にイイ気分にさせてもらいました(*^^)vで、２鞍目はティルドレン明けのクリトンに単独騎乗し、何しろ10日間以上まともに運動してなかった馬だからメチャ重くて速歩にするだけでも結構大変だったけれど、両手前共に何とか跛行せずに速歩で走れたのは何よりでした。それにしてもサラブレッドのボニー君と中間種のクリトンを立て続けに乗り比べると違いが余りにも歴然として面白く、今晩の食事を共にしたMamiさんにもその話をしたのだった。馬には馬車を挽くような重種と、競馬で活躍するサラブレッドのような軽種と、その中間種に分類されてサラの体重は500キロ前後、中間種は600キロ前後だけれど、クリトンは見た目サラよりそんなに大きく感じられないものの、またがり感は相当に違っていて、ふだんクリトンに乗り慣れているワタシがボニー君に乗ると最初はこんなにフラフラしてて大丈夫なんだろうか？と心配するくらいボニー君の馬体が頼りなく感じられ、馬体の重心にまっすぐ乗ってふらつかせないように騎座で馬体をしっかり挟もうとする意識が強くなるし、また馬体もサラだと騎座で捕まえやすいのである。片やクリトンは安定感抜群ながら手綱の引っ張られ方がハンパなくて、それは中間種のなかでもかなり頭でっかちの馬だからかもしれず、ワタシがボニー君に騎乗しているシーンをご覧になっていた会友のFさんが「ふだんクリトンの松井さんが乗られると、ボニー君のアタマ小っちゃ！って感じましたねえ」とのこと(^0^;)で、以前やった愛馬交換会で一度クリトンに試乗されたことのあるMamiさんは「そうですよ。クリトンが黒いせいもあって、何だか熊に乗ってのっしのっし歩いてるみたいな感じがしましたもん」と言われて大笑いしました(^◇^;)ともあれ10日以上もまともにレッスンをしてなかったクリトンはすっかり休養モードで、写真は洗い場で久々に全身丸洗いされた気持ちよさにヨダレたらして半睡状態に陥っているマヌケ面であります(^_^;)

2021年09月13日

茄子のアンチョビスパゲティ、生ハムのコールスローサラダ　

パスタは今日のQPで見た料理。縦八等分にした茄子をオリーブ油で甘みが出るまでじっくりと炒めておき、ニンニクのみじん切りと鷹の爪を炒めたオリーブ油にアンチョビーを炒め合わせて茹でたパスタを加え、茄子を戻して茹で汁を少々入れて塩と黒胡椒で調味し、仕上げにQPはバジルを入れ混ぜたが、ワタシはサラダバジルなる新ハーブをトッピング。QPはこれにもう一品モッツァレラの生ハム巻きを添えたが、ワタシは冷蔵庫に残っていたキャベツを使い切るためのサラダをネットのレシピを参考に作ってみた。千切りして塩もみしたキャベツと半分に切ったミニトマトと細切りした生ハムをオリーブ油、レモン汁、マスタード、醤油、塩、黒胡椒を混ぜ合わせたドレッシングで和えただけ。塩もみしたキャベツは水けをしっかりとっておくこと。
食事しながら例によって見たBS-TBS報道1930は来ル衆院選における与野党の諸問題を特集し、高飛車発言で知られた平井デジタル相とドキュメンタリー映画で知られた小川淳也の一騎打ちとなる注目の激戦地香川一区でも、スガドンの不出馬表明でガラッと雰囲気が変わったらしく、全国的にスガドン退陣前は自民党が70〜80議席減らすと見られていたのが退陣後は30議席減くらいで済みそうな展開だというのだから、自民党議員はみんなスガドンに足を向けて寝られないぞ(-_^:)という気がしたのであります(-.-;)y-゜゜

2021年09月15日

蒸し鮑と豚の骨髄の八角煮と甘エビの紹興酒漬けの前菜、蟹の爪と揚げ物と小籠包、豆腐と海鮮の炒め物、ムツの中華蒸し、仔牛のトウチ炒め、担々麺

昨夜は旧友のモリとご近所のチャイニーズビストロオオサワで食事。ここはモリのお気に入りで、個室で周りを気にせずに食べられてしかもオイシイので、この時期に徒歩１分とかからない場所にこの店があるのは大助かりです(*^^)v
モリはダンナが仕事でアメリカに行って帰国後２週間の隔離生活に入っているためウチに一泊して、昨夜は久々に色んな問題を話し込んで遅くなってのでブログは更新できませんでした (^^ゞ現在渡航して帰国する際は日本でも結構厳重に管理されているようで、まず向こうでPCR検査を受けて搭乗し、成田着直後にPCR再検査をして、アメリカだと州によってはホテル泊してから帰宅して完全な隔離生活に入るようで、モリのダンナの場合は成田から人里離れた別荘に直行する形で独り暮らしを始めていて、アトランダムな時間に検疫所？から電話が入ってそこに必ずいるかチェックされるのだそうだけれど、山を散歩していてもGPSか何かで発見されて注意されるし、スマホの画面で顔認証もしっかりされるので、まずふつうの人はすり抜けるのが難しいだろうとのこと。飛行機もガラガラで知り合いがすぐに発見できて、お互いなぜ今ここに？と訊いちゃう感じくらいに渡航自体が珍しい行動らしいという話を聞いて、へ〜ナルホド〜でした＼(◎o◎)／

2021年09月15日

ソース焼きそば

昨夜ガッツリ食べたので、今夜はささやかで且つ手抜きな晩ご飯でした(^^ゞ
食事しながら相変わらず見たBS-TBS報道1930は、地方で人気が高い石破氏が総裁選出馬をついに断念して河野jr支持に回った今日という日にふさわしい岸田氏をゲストに迎え、さまざまな質問をぶつけたが、その答えのいずれもが非常に煮え切らない回答で、スガドンほどではないにしろ、この人も口下手としかいいようがないのは確かだけれど、ああ、結局この人じゃ自民党は何も変わんないよね〜という印象を与えるだけに終わった (-。-; )のは当人にとってまずかったのではなかろうか。片や河野jrと石破に小泉jrまでが加わった党改革派(?_?)を称するトリオは、とにかく一般の支持は高いのだろうけど、それぞれキャッチーなフレーズを使って雰囲気だけで人気を得ている印象しかなく、自民党の世代交代をいっきに果たそうという意気込みはあっても、それで何がどう変わるのかしら(?_?)具体的なイメージがさっぱり浮かばないのが何とも言えません((-.-;)y-゜゜岸田氏がこれまた先祖返りしたような「所得倍増」というキャッチフレーズを使っていても、日本国民は今後一体どういう産業で所得倍増が図れるのか(?_?)そのイメージさえも伝えてくれないのが何とも言えません(-.-;)y-゜゜

2021年09月16日

花椒蒸し鶏コールスロー添え

昨日のQP料理。皮なしの鶏胸肉に酒と塩と花椒粉を振り、長ネギの青い部分と生姜の薄切りを加えて電子レンジで加熱。それをムシってコールスローにトッピングし、鷹の爪を入れて熱した油に塩と花椒と酢を足して回しかける。コールスローはキャベツの千切りと玉ネギの縦薄切りに(QPはニンジンの千切りもプラス )塩をして、しばらく置いてから水けを絞って作る。ワタシは好みで周りに茹でアスパラガスを添えました(^^ゞ
「最近は状況の変化が目まぐるしいから、１日ニュースを見なくても(?_?)エ?それどういうこと！みたいな感じになっちゃうよね〜」と一昨日ウチに来た旧友のモリとも話していたが、けさのワールドニュースではシンガポールTVが報じた朝鮮半島のミサイル競争でそんな気がしたものである。韓国が潜水艦からSLBM発射を成功させて文大統領が「北への抑止になる」と発言すれば、前日に短距離弾道ミサイルを発射させていた北朝鮮は金正恩の妹ヨジョン氏が「北南関係は完全に破壊へと突き進むだろう」と述べるなどして、エ?いつの間に南北関係がこんなにギスギスしちゃってるの(?_?)文政権ってもともと南北融和による朝鮮半島統一を夢見て金正恩に一時は下手に出てすり寄ってるみたいな感じじゃなかったっけ(?_?)と首を捻る始末。そういえば最近は金正恩の映像が出てくると、顔も、目つきも、表情も、しぐさも全くの別人にしか見えないんだけど、やっぱり本物はしばらく姿を消してる間に亡くなってしまい、政府や軍の高官たちが急きょ影武者を拵えて政権の維持を図ろうとしていて、文大統領はそれを知ってここぞとばかりに高飛車に出てるんだろうか？だから向こう側の反論も金正恩本人でなく妹の発言だったりするんだろうな〜と思われたのでした(-.-;)y-゜゜

2021年09月17日

冷製コーンポタージュ、ズワイガニのクリームコロッケほか

歌舞伎座の第３部を観る前にPメディアの三村さんと三越レストラン街の三笠会館で食事。芝居の話は明日にします(^^ゞ

2021年09月18日

東海道四谷怪談

今月の歌舞伎座は第１部が六代目歌右衛門の二十年忌と銘打ちながら狂言立てがナゾ(?_?)なので、ワタシは第３部で玉仁左共演の『東海道四谷怪談』を観劇することに。ロビーには歌右衛門の遺影が飾られてそれに掌を合わせる観客の姿もちらほら見かけたが、ワタシとそう年齢の変わらない感じの女性客が「この人は凄い役者さんだったらしいのよ」とお連れに話しているのを聞いて、ああ、今や歌右衛門が完全に伝説の人と化したほど、歌舞伎の客層がガラッと変わってしまった現実を改めて痛感せざるを得なかった。なので今どきは劇評家でも歌右衛門のお岩様を観てなかったりするのだろうし、昔は團菊ジジイと揶揄したように、ワタシも歌右衛門ババアと呼ばれそうな年齢だけに、安易な比較は厳に慎みたいとは思いながら、どうしても鑑賞の基準というか、起点がそこになるのは仕方がないのである。簡単にいってしまえば歌右衛門と玉三郎の芸質の違いがこれほどハッキリとわかる演目も珍しいように思われた。この芝居はリアルな日常がするりと異形の世界に変貌する恐怖を捉えた名作中の名作で、玉三郎はリアルなセリフ術と身体を駆使した異形の造型でそれをみごとに表現している。面白いのはそこに連続性が見られないことで、前半は昔の新劇ばりにリアルなセリフやしぐさでお岩という女性の不幸を丹念に描きながら、スピーディーな髪すき後はまるで暗黒舞踏でも見せられているような異形のポーズの連続ワザで観客を圧倒するのだ。もちろんそれらのポーズはまんざら伝統を無視したものでもなく、大正期の名女形六代目尾上梅幸を彷彿させる型も見られた。それにしても歌右衛門が心理的にどんどん追い詰められて行くお岩様をじっくりとアナログ的に表現していたとするなら、玉三郎のお岩様は極めてデジタル的で前半と後半の連続性を見いだすのが困難なため、歌右衛門のお岩様のような生々しい怖さは意外となく、全体としてドラマよりもショーを見せられているに近い印象を受けたとはいえ、現代人には玉三郎のスピーディ且つデジタルなお岩様のほうがむしろ受け容れやすいに違いない。なぜなら歌右衛門の舞台を支えていたのは同優の類稀な集中力であり、今や観客が全世代を通じてそれだけの集中力には付き合いきれない時代になっていることも忘れてはならないのである。相手役の伊右衛門は当代のみならず過去に遡ってもこれだけぴったりな役者はいないように思える仁左衛門だが、この人の芸の若々しさは驚嘆すべきもので、今回は実に南北劇らしい酷薄な色悪に徹して、現代風にいうならサディスティックなサイコパスみたいな人格を非常にリアルに感じさせる一方、隠亡堀の場ではキマリの姿態の美しさに惚れ惚れさせられた。他の共演者はとにかくこの主役２人を引き立てるだけの存在のように見えなくもないけれど、それにしても若手にはもうちょっと頑張って、この際にしっかり勉強してほしいと思わずにはいられなかった(-.-;)y-゜゜

2021年09月19日

ヒレカツ＆海老フライ＆牡蠣フライ＆茸のクリームコロッケ定食

乗馬の帰りに会友のMamiさんと川越アトレ内の「和幸」で食事。
台風一過の素晴らしい乗馬日和の今日も愛馬オランダの幼稚な子クリトンに騎乗。クリトンはワクチン明けならぬティルドレン明けで、昨日は久々に石田先生にしっかり下乗りして戴いて、見ている分には完全復調の感じだったけれど「やっぱり動きがまだ硬いから、あんまり無理はさせないほうがいいかもね」と先生にいわれて騎乗したところ、たしかに速歩発進に至るまでが結構時間かかるし、左手前を拒否って無理に出すとやや跛行気味になるため、途中からひたすら常歩のバイタルウォーク中心のエクスサイズで過ごした次第。今日の単独騎乗でも同様で、いやはや常歩をしっかりさせると、速歩以上にこちらの脚がくたびれてくるし、馬の筋肉造りに芋も一番いいのだそうで、下馬後に丸洗いしたら、たしかに以前より背肉が付いてきた感じで、この間まあ多少イイこともあったのが何よりでした。
ところで単独騎乗の際には以前クリトン共々お世話になったS先生に介添えをお願いしたが、それは今日でS先生ともいよいよお別れになるからで、実はS先生はお辞めになった後もずっと当クラブには来続けていらして、理由はS先生の自馬であるアリ嬢とユキ嬢を預託され続けていたからだった。そもそも先生が当クラブをお辞めになった理由は独立してご自身で乗馬クラブを開業なさるためであり、当初は同じ埼玉県下に開設されると聞いてワタシもクリトン共々そちらへ移籍するつもりが、地域住民の理解を得るのが難航して開設が遅れに遅れ、結局のところ埼玉県下での開設は断念されることに。その後も紆余曲折を経て、今秋ようやく栃木県下の広大な土地に開設が実現するのは他人事ながらヤッタ〜＼(^O^)／感満載で、世話になった親しい会員で何か開設のお祝いをしようという話になり、ご本人に何がいいですか？一番必要なものを仰言ってください！とブッチャケ訊いたら「そりゃもう、すぐにでも必要なのは上腹帯ですね！」と即答されたので会友のMamiさんとKさんと三人でお贈りしたのだった。ちなみに上腹帯とは調馬索で調教する際に馬のお腹に巻く、輪っかがいっぱい付いたベルトです。写真はその上腹帯の包みを持ったS先生と愛馬ユキ嬢のツーショットです(*^^)v

2021年09月20日

豚しゃぶとレンコンの梅おかか和え

昨夜が揚げ物尽くしのコッテリ系晩ご飯だったので、今夜はあっさり系のオリジナルレシピを。薄切りしてさっと茹でたレンコンと、煮立たせない湯で加熱した豚シャブ肉と、電子レンジで1分強加熱した豆苗を、梅肉みりん醤油を混ぜた練り梅で和えて仕上げに花がつおを混ぜ込んだ。豚肉を茹でる水には酒と塩を少々加えておくこと。
食事しながら見たBS-TBS報道1930は来ル衆院選を前に立憲民主党の枝野代表をゲストに迎えての討論で、枝野氏が久々にスッキリした顔でスピーディ且つクリアな熱弁を振るったのが印象的だった。ワタシはこの人がテレ朝のサンプロによく出演していた頃から同時代で最も弁の立つ政治家かも？と注目し、大宮に引っ越してからは地元で根強い人気のある政治家だと認識させられて、大宮在住の友人ともときどき話題になったりしたのだけれど、去年か今年たまたまその友人ふたりの口から「枝野さんにはちょっとガッカリなのね〜もうちょっとやってくれるかと思ったんだけどな〜」とか「こないだ駅前で見てもオーラが全然なくなっちゃってるのよね〜あれじゃダメだわ〜」てな話を聞いていて、地元の支持者からも見放されるようになってるのはヤバイんじゃないの(-。-;)と思ったし、TVの映像にもかつてのようなパワフルな存在感がまるで窺えず、ただただ野党の不甲斐なさを露呈しているような気がしていたのだった。しかし今日は以前より本人に活が入ったように感じられて、相変わらずの非常にクリアな発言には、自民党総裁選候補のブレブレスカスカ発言に気色の悪い思いをさせられている分、少しホッとさせられるところもあった。とはいえまだまだ発信力が足りない点や、コアな支持層固めに走って浮動票を積極的に取りにかかっていない感じを受けること等々、課題は山積ながら、何とか国民が自民党政権に取って代わる可能性を期待できそうな政党を目指して奮闘して戴きたいものであります。

2021年09月21日

MIXビーンズのチリコンカーンたっぷりレタス添え

今夜は十五夜なのに何の関係もない今日のQP料理でした(^^ゞニンニクのみじん切りと玉ネギの角切りを炒めて豚ひき肉を炒め合わせ、さらに輪切りしたオクラとMIXビーンズを足して赤ワイン、ケチャップを入れて煮込み、醤油塩少々チリペッパーで調味して、千切りしたレタスを添える。レタスと混ぜながら食す。オクラは切る前にガクを取って塩ズリを！
食事しながら例の如く見たBS-TBS報道1930は新型コロナ感染者が急減している謎についての特集で、遺伝子のコピーミスによる変異株が生まれる中で増殖が限界に達するとある時期からウイルスの自壊が始まる可能性を指摘。今後また新たな変異株が出現しても同様の現象が起きるとしたら、自壊を促進させる方法があればいいようなもんだけれど、そこまでは研究もまだ進んでないようだから、結局のところ検査を徹底させて、感染者が増えだしたらまた今まで通りの用心をするしかなさそうな感じである。ワタシはもともと自宅で独りでする仕事だし、週末は必ず乗馬に行って馬トモとおしゃべりしたり食事したりしていて、コロナ以前とほとんど変わらない生活を送っているので全くストレスフリーなのだけれど、こないだ旧友のモリやPメディアの三村さんとも話題になったのがいわゆる精神的なコロナ病で、モリや三村さんの周りでは引きこもってウツっぽくなった人も結構いらっしゃると聞いて、今後まだまだコロナ禍が終息しないとなれば、それも大変心配な問題だと思われます(-.-;)y-゜゜下段の写真はわが家のベランダから見えた今夜のお月様(*^^)v

2021年09月22日

天ざるうどんと鮨のセット

大宮そごう内の「歌行燈」で近所の馬トモOさんと食事。
若いころ一時ユタ州の田舎に住んで乗馬を覚えたというOさんは、やはり若いころ一時ロックにハマってその手の雑誌をよく読んでいたために、オリンピック東京2020開会式の音楽を手がける予定だった小山田圭吾が自らのイジメ体験を語ったインタビュー記事載録の「ロッキン・オン・ジャパン」誌を入手して、それがいまだに手元にあるそうで「読み直してみたら吐き気がするくらい酷いのよ。でも当時は別にそれほど問題にならなかったのが今から見るとフシギよね〜それを載せた出版社も小山田の所属事務所もどうかしてたとしか思えないけどね〜今読むと」という話を聞いて「それ読ませてほしい！」と思わず言っちゃったワタシでありますf(^ー^;

2021年09月23日

長芋と豚肉の梅肉炒め

昨日のQP料理。豚の細切れ肉に塩を振って団子状に丸め、カタクリ粉をまぶしてゴマ油で表面を焼き、皮付きのまま半月形に切った長芋を炒め合わせ、梅肉みりん酒醤油を混ぜ合わせたタレで調味し、細かく切った豆苗を混ぜ合わせて仕上げる。長芋の皮の髭根は取っておくこと。丸めた豚肉はフライパンに接した表面が固まるまで動かさないこと。
食事しながら相変わらず見たBS-TBS報道1930はこれまた相変わらず自民党総裁選を特集し、４候補のブレイン？これが(-。-;)みたいな人たちをゲストに迎えての論戦ながら、政治ジャーナリストの田坂シロジイですら「僕にも４陣営の明確な違いはよくわかりませんねえ」と言ったのが笑えた(^0^;) 総括すれば皆さんアベノミクスは評価しながらも、期待されたいわゆるトリクルダウンは起こらなかったので、これからは格差是正の積極的な分配政策を高市陣営のブレーン片山さつきでさえ (!_+)容認していたのが印象的だった。要するに話だけ聞いてると今後はだれが総裁になっても旧民主党と余り変わらないスタンスを取る自民党になりそうなんだけれど、それホントかな〜(?_?)とマユツバな一方で、成長と分配といいながら具体的な成長策を語れる人がだれもいないブレーンって何なの(-_^:)という気もして、とにかく総裁候補が1960年前後に生まれたワタシがよくいうバブルアホ世代で周囲の人材にもあんまり期待できないだけに、誰がなっても頼りないこと夥しいというのがわかっただけでした(-.-;)y-゜゜

2021年09月24日

鶏肉とサツマイモのブレゼ

今日のQPで見た料理。大きめに切った鶏もも肉を塩胡椒して薄力粉をまぶしてオリーブ油で焦がさないように炒め、櫛切りした玉ネギを炒め合わせ、さらに半月切りしたサツマイモと斜め薄切りにしたエリンギを加えて白ワインを注ぎ、ローズマリーを載せてしばらく煮込んで、仕上げに塩とバターを加えて粗挽き黒胡椒を振る。
リーマンショック級の恐慌トリガーになるかと懸念された恒大集団の破綻がある程度回避されそうな観測の下、日米の株価が急回復した今日はBS-TBS報道 1930 もある程度の余裕を持って現代中国の諸問題を特集。最近では急なTPP加盟申し込みで台湾と真っ向からぶつかる懸念が持たれているが、ゲストの宮本元中国大使は両国共に加入は難しいだろうという見解を披露。他にもジャック・マー氏らカリスマ経営者の相次ぐ退任やIT企業に対する締めつけや復古調の思想教育等々の諸問題も、共産党支配の社会主義政治の一方で資本主義経済の成長が著しいために超格差社会が生まれた現実の果てしない矛盾がもたらした問題として理解するしかなさそうで、ワタシ自身十七、八年前に中国旅行をした際にも現地でその矛盾を実感した憶えがあるため、当時と同じ国とは思えないくらいに著しい発展を遂げた現在の中国でその矛盾が解消しきれないどころかさらに大きくなっていたとしたら、中国政府が国民監視の目を強めるのは無理もない気がして、いやはや昔と違って情報化社会における世界の大国は、中国に限らずアメリカもロシアもその存在自体がホント厄介な代物だよな〜と思われました(-.-;)y-゜゜

2021年09月25日

豚肉のプラム煮

前にQPで見た料理。豚ロース肉に塩胡椒して薄力粉をまぶして炒め、赤ワインを注ぎ、水、砂糖、醤油、種なしプルーンを加えて煮込むだけ。塩胡椒は片面だけでOK。QPの付け野菜は茹でインゲンだったがワタシは好みで茹でアスパラガスに(^^ゞ
食事しながら見たTBSの報道特集は自民党総裁選を、多少批判的ではあっても特集し、やっぱ他局と同様に自民党の宣伝になってるじゃない!!と思っちゃったワタシ (-。-;) というわけで今日は第２特集として取りあげたオリンピック東京2020におけるフードロス問題を興味深く見た。既に報じられたお弁当13万食の廃棄のみならず選手たちが利用するビュフェでも大量廃棄がなされ、そればかりか会期終了と同時に未開封の調味料や飲料までが全て廃棄処分になったという話には啞然呆然 (@_@;) 一方で毎日の食生活さえままならない家庭が急増するなか「子ども食堂」を主宰するボランティアが余剰食品の寄付を早くから申請していたにもかかわらず、関係者から一顧だにされなかったという話を聞いてムカムカしていたら、京都の妹からも「絶対に罰が当たりそうだ」というLINEメールが(-_-;)いやはや常日ごろからワタシは役人＝想像力の欠如した面倒くさがり屋集団と認識しているが、現代ではその手のメンタリティの持ち主が金の無駄遣いで国家を潰し、ひいては地球を滅ぼす極悪人と決めつけざるを得ない特集でした(-.-;)y-゜゜

2021年09月26日

トムヤンクン焼きそば、アボカドとチキンのサラダ

乗馬の帰りに大宮エキュートでゲット。
急に秋らしく冷え込んだ今週末も埼玉県下の馬場で愛馬オランダの幼稚な子クリトンに騎乗。ナビキュラー症候群再発が懸念されて特効薬ティルドレン投与後もしばらく様子見が続いたクリトンだったが、今週は全開モードのサクサク走行＼(^O^)／ただし馬体はまだ前にのめってる状態なので駈歩は止めておいたほうがいいと石田先生にいわれたものの、久々に馬場馬らしい迫力ある伸長速歩ができて満足でした(*^^)vサクサクしてるばかりでなく先週とは別馬みたいに終始ピリッとして発進の合図も伝わりやすく、洗い場に繋がれたクリトンを見たハフ＆アラブMIXウラ嬢のオーナーOさんは「顔も若々しいよね〜先週とはえらい違い！」とのこと。たぶん気温が下がってちょうど馬の適温になってきたせいだと思うが、確かに先週までは洗い場でぼーっとしてヨダレを余りにもダラダラ垂らしていたから流涎症を疑ったくらいで、要は馬場の内外でジジイ化現象が激しかったクリトン氏だったから、これはいよいよワタシたちも老老介護かも(-。-;)と心配されたのだった。今週はそうでなくなった代わりにお尻に細かいブツブツがいっぱい出来てるので心配し、一つ取ってみたらどうも脂の塊？みたいな感じで、これが脚に出来て黴菌が入るといわゆるケイクンになっちゃうんだろうな〜と思いながら、愛馬のケイクン治療に余念がなかったサラ芦毛レール君ママのMamiさんからソレ用のブラシをお借りしたら、全部きれいに取れたのは何よりでした。この脂肪で出来てたブツブツは人間でいうとニキビみたいな感じだろうから、相変わらずのワガママ甘えたぶりと併せて、まだまだ若いぞクリトン君！というべきかもしれません(^◇^;)写真は今週ついに当クラブを去られたS先生と愛馬のユキ嬢です。

2021年09月27日

ブロッコリーと豚肉のスープ炒め

今日のQPで見た料理。酒醤油で下味してカタクリ粉と油をまぶした豚の細切れ肉を炒めていったん取りだしておく。ゴマ油でブロッコリーとニンジンの細切りと生姜の千切りを炒め合わせて水を加え蒸し焼きにし、豚肉を混ぜ入れて酒醤油砂糖塩で調味してカタクリ粉を入れた鶏ガラスープを注いで薄くとろみがつくまで火を通す。簡単リースナブルで意外とオイシイのでオススメ！
今日はワールドニュースのZDFでも国内ニュースでもメルケル後のドイツの行方を左右する総選挙の結果が報じられて、大方の予想通りショルツ党首に人気のある中道左派政党SPDが第一党となり、メルケル氏の後継者ラシェット氏の人気が急落したCDU・CSUが後塵を拝した形のようだが、緑の党は党首が経歴詐称等のスキャンダルに見舞われても大躍進を遂げて連立政権になくてはならない存在と位置づけられたところに現在のドイツらしさが窺えるというべきなのだろうか。とにかく今夏はかつてない大洪水に見舞われて気候変動禍の直撃を受けたことも緑の党の躍進を助けたのは間違いないような気がする。一方メルケル政権下で財務相を務めたショルツ氏の人気が高いのはコロナ禍における財政支援が国民の意向に沿うものだったからだろうし、中道左派政党の党首を財務相に据えたメルケル氏自身がCDU内ではいささか左に傾いていたのかもしれない。人道主義の見地から国内の非難にさらされながらも難民の大量受け容れを認めたのも含め、やはり自身が牧師の娘であり東ドイツ出身者でもあることはメルケル氏の知見識見に多大な影響を与えたものと思われる。そして長期のメルケル政権下でドイツ国民はリベラル色と平等意識を強めた結果、今回のSPDと緑の党の大躍進を生んだものと想像されるも、果たしてSPDと緑の党の連立政権だと今後経済的な困難に直面しない保証は全くないので、メルケル氏に代わるだれがどういう舵取りをしてドイツを安定させるのか、国民にとってはしばらく不安な日々が続くのではなかろうか。なんて他国の心配をしている場合じゃないのかも(^_^;)の日本国であります(-.-;)y-゜゜

2021年09月28日

前菜３種盛、水蓮菜と木の実の炒め、卵豆腐の揚げ出し、揚げ海老のグラスレモン添え、牡蠣ニンニクソース、豚バラ角煮ハイビスカスソース、ビーフステーキ、花ニラとピータン炒め

今日はワタシの誕生日＼(^O^)／なので、というわけでも全然なくて(^^ゞ Pメディアの三村さんとご一緒に深川の東京現代美術館で開催中の横尾忠則展を鑑賞し、帰りに日本橋に出て晩ご飯。日本橋であてにしていたオイシイ店が２軒とも未だ緊急事態宣言下で休業中(v_v)とあって、日本橋コレド室町テラスで適当に飛び込んだのが台湾レストランの富錦樹(フージンツリー)。台湾料理は食べてるつもりだったが、ここで出てきた料理はいずれも68年間生きてきて初めて!!の食材や調味法だったりしたから、毎日でも新たな味わいを知りたいワタシ的には大満足でした(*^^)v中でも美味しかったのは角煮のハイビスカスソースと花ニラの炒めものとご飯の組み合わせです。写真は一口ビーフステーキとデザートの青マンゴーかき氷
横尾忠則は若い頃にいわゆるアングラ劇団のポスター等で知って、当時流行りのサイケデリックを代表する人物のイメージだったが、今度の展示ではポスターで見たようなタッチの絵がほとんどなく、今まで見たことのない夥しい数の作品が並んで、しかも画風がそれぞれに違うことにもちょっとビックリし(!_+)また批評性に富んだ奔放なイメージの氾濫にも圧倒された。Y字路や滝といった執拗に取りあげられるモチーフや、戦争と戦後という時代背景が濃厚な画題も知れて見応えのある展示だったのもさることながら、御歳85歳にしてなお次々と新作を発表し続けているパワフルさには脱帽で、高齢の誕生日にはもってこいの展覧会だったかもです(^◇^;)

2021年09月29日

鮭とレンコンの味噌煮

昨日のQPで見た料理。酒、砂糖、味醂、醤油で調味した水を煮立て、生姜の薄切りと秋鮭の切り身を入れて、空いた部分に薄く半月切りしたレンコンを加え、味噌を溶き混ぜてさらに万能ネギをプラスして煮込み、それらを取りだして盛りつけてから残った煮汁を煮詰めて回しかける。近所のマルエツでゲットした秋鮭が例年よりモノがいいのか(?_?)フシギなほど美味しく食べられました∈^0^∋
ところで自民党総裁選はさほどのフシギもなく「無難」というコトバがぴったりの人選となり、官僚の多くはさぞかしほっとしていることだろう。マスコミの報道を信じていた方にとって多少とも意外だった点は第1回目の投票で既に岸田氏が辛うじてでもトップに立ったことと、支持が一向に広がらないと報じられていた野田氏が34の議員票を獲得したという善戦ぶりだろうか。それにしてもマスコミは明確な実績や信に足る発言の乏しい河野jrとか小泉jrを何だってあんなに持ちあげるんだろう(?_?)日本の政治はもはや家業任せの古典芸能みたいに考えてるんだろうか(?_?)と一貫してフシギでならないワタシ(-。-;)ともあれ無難な人選のもたらす結果が当面の株安だけに留まるのかどうかは明日の党人事と週明けの組閣次第かもしれず、とにもかくにも1回目で１位につけたことが岸田氏に少しはアベ離れをしやすくするのではないかという期待を持つ人も多いのではなかろうか。理念だけからいえば岸田氏はアベの継承者と組むよりも立民の枝野氏と組むほうが正当なはずなのだけれど、理念では全く動かないのが日本の民主主義政治といってるものの実態であることは国民の皆さんもうおわかりのはずです(^_^;)岸田氏の政策ブレーンはアベと同じ今井尚哉だと巷間ささやかれているだけに、何だかんだいってまたしても昔ながらの経産省官僚主導政治に終わる懸念も相当に持たれているわけだし、週明けの組閣でたとえば甘利氏を財務相に据えたり、高市氏を官房長官に据えたりしたら、結局はアベの傀儡政権であることが見え見えになる可能性大なのですが(-.-;)y-゜゜

2021年09月30日

ポークソテー粒マスタードソース

今日のQPで見た料理。豚ロース肉は脂身＆筋切りをして焼く寸前に塩胡椒すること。焼いた後のフライパンに白ワインを加え、粒マスタードと塩砂糖水を混ぜた液を注いで煮詰めてソースにする。付け野菜はワタシの好みで換えました。
けさのワールドニュースでメチャ印象に残ったのはアルジャジーラTVの映像で、チュニジア大統領の前の椅子に小柄で眼鏡かけたオトナしそうなオバサンがちょこんと座っているので、いつもは見飛ばしてしまうアルジャジーラなのに、思わず何なんだろう (?_?) と見入ってしまった。そしたら何とその女性はサイード大統領に新しく任命された首相 ＼(◎o◎)／ なんだそうで、この国は一応イスラム教国だったよね〜いわゆるジャスミン革命で民主化されたとはいえ、その後も大変な政情不安が続いていると聞いてたけど、ついに女性が首相になるまでの先進国になったんだろうか (?_?) それにしても何だかちっとも政治家には見えない女性だよね〜と思いながら見てたら、やっぱりその女性は政治と無縁な大学教授でしかも専門は地質学だというからビックリ(!_+)どうやら現在サイード大統領が独裁色を強めて先月首相を解任したばっかりで、新たに女性首相を立てて傀儡政権にすると見られているらしいのだけれど、いやはや傀儡政権ってここまで露骨でいいんだ〜と他国のことならスルーしちゃえるのですが……(-.-;)y-゜゜