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2026年01月20日
鶏団子のふんわり蒸し甘酢生姜ダレ
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今日のQPで見た料理。鶏もも挽肉に長ネギのみじん切り、酒、醤油、塩、カタクリ粉を練り混ぜて鶏団子を作り、長ネギのみじん切り、おろし生姜、酢、醤油、ハチミツ、ゴマ油、塩、煎り白ごまを混ぜ合わせたタレと一緒に10分以上強火で蒸してから小松菜を加えてさらに火を通し、団子には煎り白ごまを振って仕上げ、タレをつけて食す。シンプルな食材でも、思いのほか簡単に出来て美味しく食べられました∈^0^∋
昨日のサナエちゃんの解散会見はもはや「私」しかウリが見つからない自民党の惨状を雄弁に物語っていたようだが、それに対抗する「中道」新党は安保法制や原発等で現実路線を取ることにより、当面は右派勢力をゼッタイ増長させたくない人たちの受け皿として機能することになるのだろう。ただ彼らが自民党を批判する際、必ず真っ先に政治資金の不正疑惑を挙げるが、今それが有権者に果たしてどの程度刺さるのだろうか(?_?)帳簿不記載とか私的流用とか政治資金に関しては様々な不正があるのは事実でも、若い有権者には些細な問題をいつまでもグジグジ言ってるようにしか受け取られていないのではなかろうか。それよりもっと根本的な問題、企業・団体献金を専らとする政治資金自体が既得権益層を守ることにつながり、結果、社会の新陳代謝が悪くなって活性化しにくくなる点を指摘したほうが若い層にも刺さりやすいと思うのだけれど、それをはっきり指摘できないあたりが既成政党の限界というべきなのかもしれません(-.-;)y-゜゜