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2025年12月17日
バイスブルスト、大根とツナとMIXビーンズのサラダ
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あす朝早くクマを食べに出かけるので、今晩はお手軽なメニューに(^^ゞバイスブルストは松岡さんから頂戴した冨永精肉店製で、原産地のドイツではどんなふうに食べられているのかNETで見たら、茹でて皮を剥いて甘味のある粒マスタードを付けて食べるとあって、甘味のある粒マスタードって一体どんなもの(?_?)と思っていたら、先日栗原さんから頂戴した粒マスタードがまさにそれ!!だったから、戴きものでオイシイ思いを致しました∈^0^∋サラダは昨日の大根の残りを拍子木切りにしてツナとビーンズと併せてマヨネーズで和えただけ。大根は切ってからもちろん塩を揉み込んでしばらく置いて、水けを抜いてます。
食後に見たBS-TBS報道1930はマンション高騰の実態を検証。都心部は中古でさえ億ション(!_+)という話は耳にしていたものの、今や地方都市でも新築は億ションが常態化しつつあるらしいのはオドロキで、購入者はいわゆるパワーカップルが主流だから、今やデベロッパーもある程度の富裕層をターゲットにしているため、価格帯は高止まりになりそうな解説を聞いていたら、旧友のモリから電話があってやはりその件で「ふつうに働いてて買えないってひどい話よね〜」とのこと。モリは神奈川県で、ワタシは埼玉県で、共に15年前ほど前にマンションを買って、最近の物件はたしかに当時の価格の倍くらいにはなっているから、よくぞあの時に買っておいたものだ……とお互い思うしかないのだけれど、ワールドニュースを見ていたら都市住宅の高騰は今やグローバルな現象であり、人口が増える一方で気象異常や地域紛争等で人が住めない場所もどんどん増えているから、こうした現象は一過性のものではない恐れが多分にあって、格差社会の進行を如実に示す現象といえるのかもしれません(-.-;)y-゜゜