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2025年12月11日
牛肉と野菜の炒めもの
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一昨日の焼肉で余った近江牛カルビを使った適当なオリジナルレシピを公開(^^ゞ細切りにした牛カルビをゴマ油で炒め、縦薄切りにした玉ネギ、棒切りにしたジャガイモ、黒舞茸、ニラ、モヤシを順々に炒め合わせて、酒コチュジャンおろしニンニクを混ぜ込んだ焼肉のタレを回しかけ、仕上げに煎り白ごまを振っただけだが、何せ戴いた牛肉がいいものなので、とっても美味しく食べられました∈^0^∋
けさのワールドニュースでは、16歳以下の未成年にSNS利用を世界で初めて禁じたオーストラリアの画期的な政策について、地元のオーストラリアABCとドイツZDFが取りあげたのを興味深く見た。これには識者も一般市民も16歳以下の当事者も意見がまちまちだし、禁止令を破った場合はプラットホームの運営会社が莫大な罰金を払うようになってはいても抜け穴がまだまだ一杯あるようで、うまく穴を通り抜けた地元の少年が「覚悟してろよ、アルバニージン!!」と毒づく一方で、当のアルバニージン首相は「この政策は、こうした問題をみんなが考えて話し合うきっかけになっただけでも大成功！」と意気軒昂だ。ドイツでも若年層がSNSの利用過度から依存症に陥るパーセンテージをZDFは数字できっちり示して警鐘を鳴らすものの、完全な禁止は無理なようだし、実際16歳以前に全くSNSに触れてこなかった若者が以後にいきなり接するのもリスキーだとする識者の意見もあった。とにかく自動車は交通事故を起こし排気ガスを撒き散らし、人類の足腰を弱めた元凶だと今さらいったところで何も始まらないように、SNSを無くすことはもはや出来ない社会にあっては必然的に人類の変容がもたらされるのだろうけれど、それが1995年というわずか30年前のスタートで、スタート時点を目撃しているワタシ世代の人間から見れば、バギーカーに乗ってる幼児にケータイを与えたり、電車で園児か小一くらいの子どもをほったらかして自分はケータイに夢中になってる親の姿はブキミとしか言いようがありません(-.-;)y-゜゜