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2025年12月02日
たらソテー小松菜エスニック炒め添え
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先月のQPで見た料理。生ダラは塩してしばらく置いてから水けを拭き取って薄力粉をまぶしオリーブ油でソテーすること。小松菜は短めのざく切りにして、バターで炒め、レモン汁と酒とナンプラーと砂糖、胡椒を混ぜ合わせたソースで調味。簡単に出来て意外と美味しく食べられたのでオススメ！
けさのワールドニュースでは、ウクライナ戦争やガザ侵攻はもとより今年は世界各地で色んな紛争が絶えないおかげで、軍事産業の売上が去年の約６％増しで史上最高を更新したと報じたドイツZDFのニュースが印象に残った(-。-;)食後に見たBS-TBS報道1930は昨日のブログでも書いたように、中国が高市発言をきっかけに日本の侵略懸念を世界に強く訴えていることが詳しく報じられ、それは日本がもし台湾有事で軍事介入すれば日本を猛然と攻撃する正当性をアピールしていることに外ならない旨も海外の識者から述べられたのだった(-。-;)とにかく中国が台湾を武力で制圧するような事態が起きないのをただただ願うばかりだが、いっぽう中国本土では台湾有事に先兵となって活躍しそうな習近平子飼いのエリート軍人が次々と失脚したり、かつての政権幹部で引退したはずの長老たちが復権したような動きもあって、つまり習近平一強体勢に揺らぎが出てきたという見方もあるようなので、中国が台湾に軍事侵攻する可能性は以前より少し低くなっているのではないかという希望的観測を持たれました(-.-;)y-゜゜