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2025年06月17日
上海焼きそば
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えらく蒸し暑いせいか、何となく食べたくなってこのメニューに(^^ゞ適当に作ったが、一応レシピっぽいものを。豚バラ肉を炒めて拍子木切りしたニンジンと縦薄切りにした玉ネギ、食べやすく切ったキャベツ、椎茸を炒め合わせ、蒸し海老を加えて酒オイスターソース醤油で調味し、ざく切りしたニラと中華蒸し麺を最後に炒め合わせて仕上げに黒胡椒を振った。中華麺は下味に醤油とゴマ油を少しからめてほぐしてから炒めた。
食後に見たBS-TBS報道1930は日本国債大丈夫か？問題を検証。この問題に関しては、ひと月近く前に長期国債の応札が低調だったことを受けてシンガポールCNAニュースが大きく取りあげていたにもかかわらず、日本の報道番組はほとんど触れていなかったのが実にフシギで、この番組でも今日やっとか〜(-。-;)という印象を受けたものである。とにかく日本の政界が鈍くさいのは今に始まった話じゃないけど、近年はマスコミの鈍くささが際立っていて、こんな大変な時期に米と長島ばっかりニュースで済ませていたのには呆れるしかないのだけれど、実際問題、日銀が国債の買い取り額減少幅を小さくしたのは今や国際的にも買い手がつきにくくなった国債を暴落させないためと思しいものの、それによって故アベの明らかな失政によるクロダ時代の負の遺産をも減らしにくくなっている現状は如何ともしがたいというべきか。金融業界はさすがにこの現状に対する危機意識があるようだが、政治家の中には相変わらず景気浮揚のため財政出動を！とほざいて、さらなる国債の発行を要求する一派もあるのは噴飯物で、ゲストコメンテーターで元日銀理事の早川氏がそうした連中を「一般国民はそんなことを望んでもいないのに、彼らはSNSの意見ばっかり見て言ってるんですよね」と述べられたのはさもありなん！でした(-.-;)y-゜゜