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2025年06月06日
茄子と豚肉の煮浸し
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昨日美容院でぱらっと見たオレンジページの写真を参考に作ってみた(^^ゞ斜めに切れ目を入れて半分に割った茄子と斜め二等分にしたオクラを希釈した麺汁で煮て、豚しゃぶ肉を加えて火を通し、仕上げにおろし生姜を添えただけ。茄子は煮る前にゴマ油でさっと炒めました。
食後に見たBS-TBS報道1930は久々のトランプ君特集で、相互関税等いろんな政策に司法からストップがかかっている状態でも、今までのワンマン社長と同じ感覚で大統領の仕事してるつもりのトランプ君は司法の判断を無視して強行する可能性があるし、そうなったら民主主義国としての米国はもうお終いだ〜というパックンの嘆きも至ってシリアスだった。実際アメリカの評判は今や世界でガタ落ちで中国以下になっちゃってるようだから、ヒルビリーや福音派は別として、心ある米国民はお嘆きの方も多かろうと思う。昼間に旧友のモリとも旅立ち直前の電話して、イーロン・マスクとのケンカは「どっちもどっちだけど、わたしはまだイーロンの肩持つかな〜」とモリはいい「どっちも精神に問題抱えちゃってるみたいな人たちだから、ご勝手にどうぞ〜で正直いっさい関わりを持ちたくない感じなんだけど、それが超大国の権力持っちゃって世界中を振りまわすから困っちゃうんだよね〜まあ、要するに、トランプってのは現代社会のバグなんだわね〜」とワタシは応じたのでした(-.-;)y-゜゜