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2025年05月30日
新ゴボウと牛肉の味噌トマト煮
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今日のQPで見た料理。オリーブ油で玉ネギのみじん切りを炒め牛肉の細切れを炒め合わせて赤ワインを回しかけ、長めの乱切りにした新ゴボウを加えて、トマトの水煮、味噌、醤油、砂糖、水を合わせたタレを注いでしばらく煮込んでから汁気がなくなるまで煮詰めて仕上げる。トマトは手で潰してから加えるといい。ワタシは缶詰でなく生トマトを活用。ゴボウは水にさらさないでOK。食材の組み合わせがフシギな和洋折衷料理だが、意外と手間要らずにそこそこ美味しく出来るのでヘルシー志向の方にオススメかも。
食後に見たBS-TBS報道1930は着々と準備されつつある中国の台湾侵攻を検証。中国空軍は既にドローン空母を擁しており、そこから放たれる無数のドローンがこれまたAIやディープラーニングによって独自に目標を定められるようなハイスペック機となれば、その即時的な攻撃力は米軍を上まわる可能性も高いようだし、一方で武力に拠らずSNSを駆使した浸透工作も既に盛んに行っているとのこと。たとえばSNSで台湾政府を批判したら、それに対して中国からいわゆるネット投げ銭が送られるといった仕組で、インフルエンサーや中国本土から台湾に嫁いだ女性たちが狙われて取り込まれていくケースもあるようだ。トランプ2.0政権は台湾防衛に関しての明確な指針を示さず、もし侵攻したらせいぜい200パーセントの関税をかける程度のコメントしかしていないため、台湾側も米国はもはや全く頼りにならないと見ているようで、後は日韓豪の連携による圧力がどこまで効くかだろうけど、一番懸念されるのは今や国内でもTACOと揶揄される腰抜けトランプが習近平とヘンなカタチで手を打って、台湾侵攻を容認するような誤ったメッセージを与えることだといわれてました(-.-;)y-゜゜