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2025年05月19日
豚バラと新玉の甘味噌炒め
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今日のQPで見た料理。斜め細切りにしたピーマンを炒め、厚めの櫛切りにした新玉ネギをさっと炒め合わせて取りだしておく。酒醤油で軽く下味した豚バラ肉をしっかり炒めてから味噌酒砂糖の合わせ調味料を加え、先の野菜炒めを戻してざっと混ぜ合わせるだけ。新玉に甘味があるので砂糖は控えめに。先に野菜を強火で手早く炒めてシャキッと仕上げるのがポイント。旬の食材を活かしたお手軽な炒めものとしてオススメ！
食後に見たBS-TBS報道1930はトランプとプーチン電話会談直前のウクライナ停戦予想特集。プーチンに転がされっぱなしだったトランプもさすがにシビレを切らし、今夜はまず30日の停戦を要求して決裂も辞さない強い態度で臨むという見方もあれば、プーチンはプーチンで「あたなの任期中は停戦しておきましょう」なんてトランプに甘い誘惑をする可能性もあるとのこと。とにかくプーチンが生きてる限りというか、影武者も一杯いそうだから、旧ソ連邦復活の大ロシア幻想に取り憑かれているプーチン体制が続く限り、ウクライナを併合しようとする試みは残念ながら今後もずっと繰り返される恐れが多分にあるのかもしれない。ただ当初はあきらかにプーチン寄りだったトランプが、前ローマ教皇の弔問外交の際にゼレンスキーと修復会談しており、また今朝のワールドニュースでは現ローマ教皇就任式にも集ったゼレンスキーとバンス副大統領が仲直りの握手を交わす様子が映しだされていたし、つまりは今や米国は欧州と共にウクライナに加勢する気が全くないとはいえないような雰囲気だから、何とかそれをあてにして当面は停戦交渉が進捗するのを祈るのみであります(-.-;)y-゜゜