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2025年05月03日
ニラ焼きそば、胡麻豆腐
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近所のマルエツで栃木産のニラがえらくイキイキして見えたのでこのメニューに(^^ゞ 適当に作ったレシピを一応ここに。豚ひき肉と豆板醤を炒め、ニラを炒め合わせて、別に両面をゴマ油で焼いてほぐした中華蒸し麺を加え混ぜて胡椒を一振りしただけ。胡麻豆腐は市販品。
食事しながら見たTBSの報道特集はトランプ関税が国内に与える影響についての現地取材を敢行。圧倒的なトランプ支持のオハイオ州なんかでは、これを米国の製造業を復活させる政策だと信じて大歓迎するものの、実際にそうなるかどうかは極めて不透明であり、長期の見通しだと仮にそうなる可能性があるとしても、それまでの間は消費者として経済的な大打撃をこうむる可能性のほうが高いにもかかわらず、国民の４割近くがいまだトランプ支持者であることのフシギさをキャスターが指摘。もう一つの特集では道頓堀のグリ下や歌舞伎町のトー横に集まっていた若者の現在を取材し、一見トランプ問題とはかけ離れた感じの特集だったのだけれど、双方共に根っこにある問題は一緒なんじゃないか？と思われたのは目下バンス米副大統領の自伝「ヒルビリー・エレジー」を読んでるせいかもしれない。そこに描かれたいわゆる親ガチャや地域ガチャ、時代ガチャといった不条理は、近代的な製造業によって先進国とされた諸国に今や共通するに違いなく、今後さらに加速的に産業構造や社会の枠組みが激変するであろうことを想えば、人類社会において決してなおざりには出来ない大問題であろうと思われます(-.-;)y-゜゜