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2025年05月02日
豚肉と茄子と油揚げのうま煮
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近所のマルエツで高知産の茄子がお買い得だったのでこのメニューに(^^ゞよくやる料理なのでレシピは不要かと。
最近は朝のワールドニュースばかりでなく午後４時からのもつい見てしまうのは、いささか米国内情勢が気になるせいだが、今日驚いたのはトランプ2.0政権がとうとうスミソニアン博物館の展示にまでアメリカ建国の歴史を自虐的に歪めている的なケチをつけて (!_+) 人文系の助成金をほとんど打ち切ったというPBS局の報道だった(-。-;)いやはやこうした歴史修正主義にまで走るとなれば、やはり同政権はアメリカに文化大革命をも起こそうとしている革命政府と見なさざるを得ないし、その経済ブレーンは日本でも紹介されたオレン・キャス氏だろうけど、今日PBSは文化系ブレーンとしてクリストファー・ルフォ氏をインタビュー紹介。強硬な保守派の活動家らしいこの人物がまたキャス氏と相通ずるものがあるタイプの40代とおぼしき若僧なのが面白く、トランプ本人と両人がどこまで気脈を通じているのかは不明ながら、一方に民主党の極左ともいうべき故老バーニー・サンダース氏を支持する若者たちがいるように、トランプ翁を押し立てる若い世代もあると解釈すべきなんだろう。要するにアメリカの現状は何らかのカタチで打破されるべきところに来ていると、経済的に割を喰った感のある若い世代は考えているようで、それはまた何もアメリカ社会の問題だけではないように思われます(-.-;)y-゜゜