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2024年05月24日

エスニック風春雨サラダ

昨日使ったパクチーの残りがあったのでエスニックの連チャンに(^^ゞこれも色んな調理の仕方があるが、今日は豚ひき肉と細切りした茄子を炒めて塩胡椒し、酒蒸ししたむきエビ、薄切りした玉ネギと一緒に戻した春雨に加え、おろしニンニク砂糖レモン汁ナンプラーを混ぜ合わせたドレッシングで和えて、ちぎったレタスを混ぜ込んでザク切りしたパクチーをトッピング。
食事しながら見たBS-TBS報道1930は自民パー券問題から始まって相変わらず進展しない政治資金規正法案について特集。とにかく「政治活動の自由」を錦の御旗の如くにして、集めた金を何に使うのかも国民に明らかにしないでOKだとする自民党党首の言い分がいかに噴飯物かを、同番組では法学のエキスパートがきっちり指摘していたが、それにしてもメガネ首相のスピーチライターはよほど抜けているのか、はたまた弁明自体がよほどのムリスジだから突かれやすい言い方にならざるを得ないのか、いずれにしろこの問題に関する自民党の取り組みは自ら墓穴を掘っているとしか思えないところが何ともいえません((-。-;)それでも今国会で何とか法案を成立させようという意欲はあるらしく、驚いたのは２週間ほど国会を延長し法案通過後に解散して、総選挙をパリオリンピック開催中に持ち込む(つまりは投票率を低くして何とか自民党議員の落選を阻止する)案が出たという噂まで流れたとかで、いやはやそれがホントなら国民を舐めるのもええ加減にせえよ！と言いたい人が沢山いそうであります(-.-;)y-゜゜

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