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2024年02月09日
タラと白菜のスープ煮
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昨日のＱＰで見た料理。ニンニクの薄切りとざく切りした白菜と塩を入れた水を煮立て、10分ほど煮込んでからタラの切り身と縦八つ割りにいたトマトを加えてさらに5分ほど煮込んでオリーブ油とレモン汁をかけ粗挽き黒胡椒を振って仕上げた。タラには塩を振っておくこと。水は少なめでＯＫ。非常にシンプルな調理のわりに意外とおいしく食べられました∈^0^∋
食後にBS-TBS報道1930で「もしトラ」の恐怖Part２？を視聴していたら、旧友のモリから電話があって、バイデンの恍惚化の映像を見てたらもう「もしトラ」じゃなくて「ほぼトラ」なんじゃないの！という話になり、そういえば昨日お目にかかったコミンズ先生とも「もしトラ」の話で盛り上がったというか、当事国の方だけに本当に恐るべき事態と受け止められているのがよくわかったのだった。トランプ支持者について「彼らは宗教の信者だからフツーの話が全く通じないし、トランプが殺人者でも彼らは支持し続けるんですよ」とのこと。コミンズご夫妻の周りのいわゆる知識階級の人たちは九割方民主党支持者で、それなのに民主党がバイデンの次の候補を生み出せなかった事態は全く同党のミス以外の何ものでもないそうだ。米国民全体としては反トランプ派が圧倒的に多いにもかかわらずトランプ再選を許すような事態を招きかねないのは、ひとえに米国の選挙制度に問題があるといわざるを得ないし、これでもし本当に再選されたら「ニューヨーク州とカリフォルニア州は独立国になるという話まで持ち上がっているくらいで、とにかくアメリカが分裂するのは必至ですよ」とコミンズ先生は仰言って、奥様のほうは「今この人、政治の話になるとらく落ち込むんですよ」とのことでした(-.-;)y-゜゜