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2023年03月20日
海老、卵、絹さやの塩炒め
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今日のQPの見た目が春らしい炒めもの。海老は背わたを取って塩胡椒酒で下味してカタクリ粉をまぶしてゴマ油＆サラダ油で炒め、縦薄切りにした新玉ネギと筋を取った絹さやを混ぜ合わせ全体に油が回ったら水少々を加えて蒸し炒めにし、別に炒めておいた半熟スクランブルエッグを混ぜ込んで仕上げた。
けさのワールドニュースでは、世界金融市場に不安を与えたクレディスイスの救済買収やプーチンのマリウポリドライブが大きく報じられていたが、ワタシが気になったのは「未来の戦争はここからだ！」とフランス２の報じた北極圏問題である。石油やガスといったエネルギー資源のみならずレアアースの埋蔵量も相当だといわれるこの地域は、温暖化で氷が溶けだしたために今や新たな航路としても世界から注目され、中でもロシアが既得権益的に領土化を図りつつある一方で、別に領海としているわけでもない中国までが野心的に進出し、新たな紛争の火種と化しつつあるなか、中東から撤退ぎみの米軍も今はアラスカに部隊を集結させて、中露を意識した軍事訓練を行っている映像が流された。これがスキーを一度もしたことがない米軍部隊のスキーを習う映像だから、まるでドタバタ喜劇みたいなおかしさなのだけれど、マルクス兄弟の戦争映画とは違ってこちらはホンモノの軍事訓練であり、いずれ米露がホンキで北極を舞台に戦争を始めたら地球の壊滅は必至だから本当は非常に恐ろしい映像のはずなのに、見ていると何だか恐怖が極まって笑いに転じるかのような笑いが自然と込みあげてきたのでした(-.-;)y-゜゜