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2023年01月25日
けんちん汁
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昨日見たQPレシピに則って作ってみた。小さく切った鶏もも肉を炒めて、肉の色が変わったらイチョウ切りした大根、拍子木切りしたニンジン、角切りした里芋、薄切りしたコンニャクを炒め合わせ、酒、砂糖、醤油、塩少々で調味した出汁を注いで煮立て、アクを引いてからサイの目に切った焼き豆腐を入れて30分ほど煮込んで、すり白ゴマを振って仕上げるところを、常備のゴマを切らしてました(^^ゞ きょうみたいな寒い日に持って来いで、写真の４杯分をいっき食べてしまいました∈^0^∋
けさのワールドニュースではドイツがついに国産の最強戦車レオパルト２のウクライナ供与を容認し、これが米国の最新鋭戦車エイブラムズの供与と連動しての決断らしいとZDFが報じて、この戦争が結局は他国の協力と見るか、干渉と見るかはともかくも、要するに武器供与でどんどんエスカレートしているのは間違いなく、いよいよ戦争が終わらずに核使用の可能性も高まる懸念が持たれたものである。折しも人類の終末時計が残り1分半に縮まったニュースと併せて深刻に受け止めざるを得ませんでした(-.-;)y-゜゜