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2022年10月05日
サバとレンコンのみそ煮
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今日のQPで見た超カンタン料理。味噌、酒、味醂、砂糖、醤油少々を加えた水で半月切りのレンコンとサバの切り身と生姜の薄切りを煮て、斜め切りにした万能ネギをトッピングして仕上げた。サバは臭みを取るために酒を振ってしばらく置いてから水けを拭いて使うこと。
食事しながら見た今夜のBS~TBS報道1930は何度目かのウクライナ戦争特集で、最近ペスコフ報道官からも弱気な発言が飛び出すようになったほど、ロシアの旗色が悪くなっているのは一目瞭然ながら、そうはいってもプーチンを引きずり下ろすようなクーデターが起きる可能性は国民の間にも政権内部にもほとんどないようだし、また核を使用する可能性も非常に少なくて、使用したとしても人的被害が出ないような場所に脅しで落とすくらいのことだから、結局のところこの戦争はただズルズルと長引く公算が強いという分析にほとほとウンザリしてしまった(-。-;)要するに今後もウクライナとロシア双方が戦場でどんどん命を落としていくばかりなのだろう。けさのワールドニュースでは、メドベージェフがプーチンに核使用を進言した報道と、インドのモディ首相がゼレンスキー大統領と会談した報道が気になっていて、長年ロシアとの関係が親密なインドであるにもかかわらず、ロシアが４州併合を決めた時点でコレはさすがにマズイと思うのか、モディ首相はこないだのプーチン会談でも意外なほどの塩対応だったらしいし、さらに今度はゼレンスキーとも会談したとなれば、もはやロシアにとって親密な友好国とはいえない感じで、したたかなモディ首相のほうもまた西側との関係を視野に入れてロシアに半ば愛想づかしをしているようにも受け取れたのでした(-.-;)y-゜゜