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2022年07月04日
豚肉とトマトの黒酢炒め
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今日のQPで見た超カンタンで夏らしいサッパリした炒めもの。豚の細切れ肉に塩を振ってカタクリ粉をまぶして団子状に丸め、ゴマ油で両面をしっかり焼いて火を通し、黒酢醤油酒味醂おろし生姜を混ぜ合わせたタレで調味して縦八つ割りにしたトマトを加えて炒め合わせ、仕上げに青じそをちぎって散らす。
食事しながら見たBS-TBS報道1930は金融緩和策の手じまいがいまだに出来ない日銀問題についての特集で、この件に関しては黒田ジジイとタッグを組んだアベボンの失政以外の何ものでもなく、わたしはモリカケサクラよりこの件でヤツを塀の中に送り込んでやりたいくらいだが (-_^:) とにかく今となってはハイパーインフレと円暴落が起きないことをただただ祈るのみである(-。-;)それにしても、世界的に明るい材料が乏しい中で、けさのワールドニュースで目を奪われたのはフランス２が報じた昨日アルプスの氷河が解けて崩壊した映像で、いうまでもなく気温の異常な上昇の影響だが、氷河の中で何億年ものあいだ眠っていたバクテリアだのウイルスだのが、またもやパンデミックを引き起こすリスクがゼロとはいえないだけに、日本どころか人類の将来自体が先行き不透明感を増すばかりに思えたきょうの一日であります(-.-;)y-゜゜