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2022年03月22日
牛肉、トマト、卵のナンプラー炒め
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今日のQPで見た超カンタンな炒めものだが、どうもコレって前にも作ったような気がするデジャブ料理でした (^^ゞ牛肉の細切れを炒めて６〜８割にしたトマトを炒め合わせ、別に炒めておいた卵を併せてナンプラー、酒、砂糖の合わせ調味料を回しかけるだけ。肉は炒める前に少量の同じ合わせ調味料を振ってカタクリ粉を揉み込んでおくこと。
キエフのショッピングセンターが爆撃された件について、今日のワールドニュースではロシアTVがここは既にウクライナ軍の弾薬庫として使用されていたことを示す証拠の映像らしきものを、まるで鬼の首でも取ったかのように、これを世界中の皆さんに見てほしい！と訴えていたが、片やウクライナの公共放送はゼレンスキー大統領がイスラエル議会で演説する映像を流し、これはイスラエルが他国のトップに演説を許した最初の事例であって、且つウクライナ政府がプーチンにナチス呼ばわりされているのはいかに間違っているかを明示するものだと報じたのは、発信力戦だとやはりウクライナのほうが一枚も二枚も上手というふうに感じさせました。ともあれロシアの侵攻が始まって明日でちょうど丸一月になるという解説を聞いて、明日はたしか日本の国会でオンライン演説が行われる日じゃなかったっけ？と思ったものであります(-.-;)y-゜゜