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2022年03月04日
キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し
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今日のQPで見たシンプルでヘルシーな料理。キャベツの千切りに生姜の千切りを散らして塩を振り、30分置いてしんなりしたものを、ラップに広げた豚薄切り肉で巻いて電子レンジで加熱するだけ。練り芥子、酢、醤油、水、すり白ゴマを混ぜたタレで食す。キャベツは繊維を断ちきるように千切りすること。豚肉はちょっとずつ重なるようにラップに広げて塩を振り、巻き始めと巻き終わりになる部分は赤身になるようにすること。
まさか！まさか！の事態が続くロシアのウクライナ侵攻も、今日の原発砲撃にはさすがにビックリしてしまい、まかり間違っていたらチェルノブイリの 10 倍の被害が出たそうだから、欧州近隣の人たちはさぞかし生きた心地がしなかったであろう。旧友のモリからも早速電話があって「もうだれかプーチンを殺せないのかしら！」「そうねえ。ビンラディンは殺しちゃったわけだしねえ。それにしてもテロリストより先に一国家の軍隊が原発を襲ったってのが衝撃的よね〜」とワタシ。「原発があるってことがリスクになっちゃったわけでしょ」「ウクライナの外相は開戦前からそのリスクを指摘してたよ。人類は原発のある地域での初めての戦争が経験することになるんだって言ってたもんねえ」「ここまで来たらもうウクライナが降参しないと世界が破滅しかねないわよね」「しかしプーチンのやり方を簡単に成功させちゃっても世界の秩序がムチャクチャになって破滅に向かうんじゃないの」「だったらやっぱりプーチンを殺すしかないんじゃない」「まあ殺さないまでも、マクロンあたりがプーチンを上手くおだてて、あなたの言う通りの条件をウクライナに呑ませるからと騙しておびき寄せて、いきなり拘束しちゃうしかないかもね。あきらかにアブナイ人だもんね〜」てな会話をしつつ、ここ一、二週間で世界は本当にがらっと変わってしまい、もう決して元には戻らないことを強く意識せざるを得ませんでした(-.-;)y-゜゜