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2021年10月14日
鶏肉と長芋とブロッコリーの黒酢炒め
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QPのサイトで見たレシピ通りに作った。酒醤油を揉み込んでカタクリ粉をまぶした鶏もも肉を皮目から炒め、大きめの乱切りにした長芋と小ぶりに乱切りしたニンジンを７,８分じっくり炒め合わせてから小房に分けたブロッコリーを入れて蒸し炒めし、黒酢砂糖醤油酒塩少々で調味し、仕上げに水溶きカタクリ粉でとろみをつける。
今日はついに衆議院が解散していよいよ選挙モードに突入だが、解散したご当人が「未来選択選挙」とネーミングし、その未来で真っ先に挙がったのがコロナ対策では余りにも射程距離が短か過ぎないか (!_+) と突っ込みを入れたくなろうというものである (-_^:)同じコロナでもっと多くの死者を出したドイツで先月末に行われた総選挙では最大の争点が気候変動問題だったから、これなら間違いなく「未来選択選挙」と呼ぶにふさわしいだけに、日本で今度の選挙の呼称とするには何だか気恥ずかくないんだろうか？と思ったものである (-。-;) てなわけで政治家を筆頭に近視眼的な国民性が相変わらずの日本では、結局のところ目先の経済対策に奔走するばかりの結果が今日の体たらくを生んでいるのは間違いないし、「成長と分配」といったところで具体的な成長の柱を示さなかったら、これまた相変わらずの絵に掻いた餅というしかない。岸田政権は小泉政権以降の新自由主義的な市場経済中心から、戦後ニッポンのお家芸だった官製経済に少し舵を戻そうというふうな意図は読めるのだけれど、城山三郎の小説に出て来る通産官僚のような優秀な人材が今の経産省に溢れかえっているとはとても思えないし、所詮バブルアホ世代の今井尚哉あたりがシナリオ書いた経済対策なんて何の期待もできないのが何ともいえません(-.-;)y-゜゜