トップページ > 豚肉とジャガイモのキムチ炒め
2021年10月13日
豚肉とジャガイモのキムチ炒め
|
一昨日の料理に使ったメイクイーンが残っていたのでこの安直なメニューに(^^ゞ食材を順に炒め合わせて酒と醤油で調味しただけ。ふつうの油とゴマ油を半々で使用。豚肉を先に炒めて取りだしてからジャガイモの薄切りを炒めた。市販の甘めのキムチを使用。
けさのワールドニュースはこのところ頻繁に中国軍機が台湾上空へ進入したことに象徴される台湾VS中国対立問題を特集。軍機進入は国慶節を前に国内アピールをした側面が強いようで、これをもってすぐに中国の軍事侵攻が始まる恐れはなさそうだが、中国側が台湾の統一には武力も辞さずと発表すれば、台湾の現蔡政権は一国二制度を断固拒否して現状維持を世界にアピールし、自前の長距離ミサイルを増産して軍事強化を図るなど、つまりは一触即発の非常にリスキーな状態にあることは隣国として当然ながら大いに懸念されるところだ。それにしても一国二制度を謳った香港のあの状態を見てしまったら、台湾に本国に対する強い拒否感が生じるのはやむを得ない感じだし、その意味でも習近平政権の香港対応は稚拙すぎたように思われる。怖いのは中国国内におけるナショナリズムの高まりが軍事侵攻を余儀なくさせるケースも今やないとはいえないことで、日本の与那国島から約100km強しか離れていない場所で軍事衝突が起きた場合を想像すると、全くの無関心を決め込むわけにはいかないことに、さすがにだれしも気づくのではなかろうか(-.-;)y-゜゜