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2021年10月08日
豚しゃぶとレンコンの柚子胡椒ポン酢和え
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近所のマルエツに美味しそうなレンコンがあったので、即ゲットしてこのメニューに。薄切りして茹でたレンコンと豚しゃぶ肉を柚子胡椒、ポン酢、ゴマ油で和えて仕上げに薬味として貝割れ菜をトッピング。
昨夜は眼鏡がなかなか見つからなくて往生し、ソファーの下や食器棚の中まで探してもダメだったのでいったん諦めて、災害時の持ち出し袋から予備の眼鏡を取り出してかけ、T V ニュースを見ながら乗馬マシーンにまたがって揺られていたら突然緊急アラート音がビービー鳴るので慌てて飛び下り (@_@;) じっと身構えていたが、そこそこ揺れてもモノが落ちるほどではなかったし、揺れてる時間も短かったのでほっと一安堵した次第。yosiさんにお見舞い投稿を戴いて恐縮です<(_ _)> ブログ読者の皆様も大過なくおすごしと拝察致します。幸い眼鏡は今日の午後になってやっと洋服ダンスの中で見つかりました(^^ゞ
TVニュースは「埼玉震度５強」のテロップを踊らせたものの、大宮のわが家は東日本大震災の時よりもはるかに揺れ方が弱かったし短かったので、アラート音がなければ全く心配せずに済んだくらいだから、まさか被害が出るとは思わなかったのだが、けさのTVニュースを見たら東京で水道管がやたら破裂しているのにちょっとビックリ(!_+)大正の関東大震災が安政の大地震に増して火災被害を大きくしたのは、なまじ水道に頼るようになっていたからで、水道管の破裂がその信頼を覆したといわれているだけに、もちろん大正当時よりはうんと強化された設備だろうけれど、老朽化の懸念は大きいといわなくてはならない。水道管に限らずあらゆるインフラの老朽化は深刻なはずだし、一方で修復補強の作業も進んでいるはずだと信じたいのだけれど、今日電話した京都の妹は「オリンピックとか万博とかで要らん工事ばっかりしてて、それで必要な工事が遅れてしもたり、出来んようになってたら、どないもならんで〜！」と憤慨しておりました(-.-;)y-゜゜