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2021年09月06日
具沢山にゅうめん、キュウリの和え物
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冷蔵庫に茄子が残っていて、気温が急降下したので素麺を早く消費しなくっちゃ！という気持ちになってこのメニューに(^^ゞ豚肉と茄子と舞茸をゴマ油炒めてカツオ出汁で煮て砂糖味醂醤油で調味し、別にグリルで焼いた万願寺とうがらしと素麺を合わせて仕上げた。和え物は先週のQPで見た通り、種を取ったキュウリと生姜の千切りを和えて塩とゴマ油を加えて煎り胡麻を振っただけ。
けさのワールドニュースでとても印象に残ったのはフランス２が報じたアフガニスタン女性デモの映像だ。妨害が入っても怯まずに行進する女性たちを、タリバンの男たちが呆然と見送る映像に、わずか20年間でこの国の女性たちはいかに劇的な変貌を遂げたかが明らかだった。私はタリバンという宗教的かつミソジニー的な超保守集団の存在を聞くたびに、哺乳類の♀にとって非常にキケンなのは♀にあぶれた♂であるという動物学の話をつい想い浮かべるだけれど、現代の情報化社会は経済格差のみならず、そこにつながる激しい知的格差を生んでしまうため、その意味でのタリバン的な存在は今や世界中にいるし、今後も氾濫し続けるはずだ。日本でつい最近起きた小田急線車内での殺傷事件はその単独的な現象だろうし、もう一方では過激な保守の運動が男女を問わず社会の急速な進化についていけない人びとの支持を得るという現象も起こりがちだ。米国のトランプ支持者やドイツで躍進する極右政党がこれに当たり、高市早苗氏が所属するらしい日本会議のメンバーなんかも和製タリバンといっていいような存在かもです(-.-;)y-゜゜