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2021年04月14日

焼きビーフン

冷蔵庫に残っていた野菜と近所のマルエツでお買い得だった野菜で思いついた超テキトーな料理(^^ゞニンニクの薄切りと生姜の千切りと鷹の爪を入れた油で豚ひき肉を炒め、新玉ネギの薄切りとパブリカ、椎茸の細切りを炒め合わせてナンプラーとオイスターソースで調味し、乾ビーフンと水を加えて炒め合わせ、仕上げに香菜を混ぜ入れて一部はトッピング。
けさのワールドニュースでは、日本政府が正式決定した福島原発処理水の海洋放出を、世界各局が想像以上に大きく報じていささか驚かされたものである。最近隣国の韓国 KBS が非常に批判的な報道なのは想像の範囲内だったとはいえ、近隣国もさることながら国内でも地元の漁業関係者や環境保護団体が猛反対猛反発している現状を、オーストラリアABCやシンガポールCNA、さらにはフランス2までがさまざまな立場の人のインタビューを交えて報じていたのが印象的で、たとえば環境保護活動をしている一人の女性の意見をここまでしっかり伝えたニュースは日本国内でもなかったんじゃないかしら(?_?)いや、国内ニュースだからないのかも(-。-;)という気がして、日本はまさに当事国であるにもかかわらず、もはや国内ではこの問題に対して関心が薄れているんだろうか(?_?)と思う一方、薄れさせようとする電気マスメディアの意図ようなものも感じないわけにはいかないのでした(-.-;)y-゜


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