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2021年04月09日
豚バラ肉とスナップエンドウの豆板醤炒め
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こないだQPで見たのは「豚バラ肉のひじき炒め」だったが、日本産の生ひじきが手に入らなかったのでシメジに代えて作り方はほぼ同じに(^^ゞニンニクの薄切りを炒めた胡麻油で豚バラ肉を炒め、脂を拭き取ってから豆板醤を入れて豚肉にからめるようにし、縦薄切りにした玉ネギと半斜め切りにしたスナップエンドウと細かく切ったシメジを炒め合わせて酒味醂醤油で調味。
けさ見たワールドニュースではオーストラリアABCが日本でも報じられたアストラゼネカ社のワクチンで稀に血栓が生じる副反応問題を取りあげて、これに対する各国の対応を紹介。同国は50歳以下の人にはこれの接種を避けるようにし、本家本元の英国でも30歳以下には他のワクチンを推奨し、フランスやベルギーでは55歳以上、ドイツでは60歳以上、スペインでは60〜65歳に限定するなど欧州各国はそれぞれ年齢制限を設けたようだし、米国は意外にもこのワクチンを未承認で、アジア諸国ではマレーシアやフィリピン、韓国は年齢制限を設けたと報じられたのを聞いて、日本ってまだ何にも決めてないよね(?_?)一応アストラゼネカ社のが1億５千万回分輸入されることになってるみたいだけど、その件は決めとかなくてもまだ大丈夫だと考えてて、実際に何とかなるんだろうか(?_?) それともそこまで気を回す余裕はないくらいに、まずどこのワクチンも順調に入ってくるかがゼンゼン読めなくて、今度の血栓対応でも今はただあたふたしてるばっかりなんだろうか(?_?)とにかく現政府の対応がここんとこ常にゴテゴテで物凄い血の巡りの悪い集団が行政してるとしか思えないだけに、日本という国をどんどん信じられなくなっちゃってるのはワタシだけなんでしょうか(-.-;)y-゜゜