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2021年03月17日

豚肉のカレーケチャップ焼き、春キャベツのホットサラダ

先日のQPで見た料理。プレーンヨーグルト、醤油、おろしニンニク、カレー粉、ケチャップ、オリーブ油を混ぜたタレに３時間以上漬け込んで焼いただけ。肉がステキに柔らかくなるのでオススメ！QPの付け野菜は大好物のアスパラガスだったが、まだ国産品が入手できないのカットしました(^^ゞ
食事しながら見たBS-TBS報道1930では、明らかに感染リバウンド気味の首都圏でスガドンが緊急事態宣言解除を決めた今日も新型コロナ特集で、続々と登場する変異株の中には若年層で重篤化するブラジル型や、なんとPCR検査をすり抜けたらしい (!_+) ブルターニュ型まであって、感染拡大期は夏と冬の２ピークスなのだそうで、いやはやホントしたたかなウイルスとしかいいようがない(-。-;)でもって今や政府の方針も一応は変異株の特定をするスクリーニング検査が新規感染者の４割に達するようにしたいらしいのだが、それにははゲノム解析が必要で、PCR検査を阻んできた国立感染研がこれまたゲノム解析に全く不得意な組織らしいから (-_^:) やっぱりこの組織を通している限り、今回の新型コロナ対策のみならず今後次から次にやってくる新たなウイルス対策で日本は悲惨な結果に陥りそうである(>y<;)とにかくスガドンは政権の目玉として河野jrを行革相に起用したくらいなんだから、まず手始めに国立感染研という時代遅れの無能な行政組織を完全に潰してしまうなり、ドラスティックな組織改変を断行すれば、少しは支持したげてもいいような気がするほどであります(-.-;)y-゜゜

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