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2021年03月16日
金目鯛の煮付け、春キャベツのホットサラダ
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近所のマルエツで近海の金目鯛がお買い得だったので絹ごし豆腐と併せてこのメニューに。煮付けにもってこいの平鉢が割れて買わなきゃな〜と思いながら買いそびれて写真のような始末に(^^ゞ キャベツはチンしてから細切り塩昆布と塩、胡麻油で和えただけ。
久々にぐっすり７時間も眠ったせいか、今日は却ってぐったりとして昼寝まで少々してしまったものの、別に新型コロナに罹ったというわけではなさそうです(^◇^;)ともあれ変異株による死者が出るなどしたため、少しは中高年の昼カラに歯止めがかかるのを期待するしかないが、若年層全員が緑のステイホームおばさんに従うはずもなく、感染者数は下げ止まりどころか今後ますます増大しそうなことが首都圏の誰しも懸念するところ。片や京都の妹はコロナよりも地震のほうが怖いと LINE メールにしょっちゅう書いてるので、関西ではそんなに南海トラフのことが心配されてるんだろうか (?_?) と思っていたら、今や京都市内の小学校では震度７想定の模擬訓練が行われているのをネットニュースで知って驚いたものだ。もちろん関東も日々スリリングで、けさも未明に強い揺れを感じつつすぐにまた眠ってしまったけれど、最近の福島沖震度６や頻繁に起きる神奈川県の異臭騒ぎなどで気が気じゃないのは関西以上ではなかろうか。というわけで今日はスーパーで晩ご飯の食材のみならずフリーズドライ食品をそこそこ買い込んでしまいました(-.-;)y-゜゜