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2021年03月04日

中華五目麺

前に買った中華乾麺が残っていたので適当に作った料理。潰したニンニクと生姜の千切りを入れた油で塩胡椒酒で下味してカタクリ粉をまぶした豚ロース肉を炒め、白菜、むきエビ、茹で筍、生キクラゲ、もやしを炒め合わせて塩胡椒し、鶏ガラスープを入れてオイスターソース酒醤油で調味してしっかり煮込んでからカタクリ粉でとろみをつけて茹でた中華麺にかけ、仕上げに胡麻油を垂らす。
けさ見たワールドニュースでは世界的なワクチン不足でCOVAXの仕組みも満足に機能していないことが報告されていた。途上国では医療関係者にさえワクチンが行き渡らない現状が紹介され、先進国は医療関係者と高齢者の分だけを確保して余った分は途上国に譲渡する旨の提言までついにWHO事務局長からなされていた。といっても人命が多数喪われた欧米諸国はワクチンが頼みの綱だけにそうやすやすと手放すとは思えないなかで、はたして日本国内には無事にワクチンが行き渡るのかどうか。ワタシは元々ワクチンそのものを全くあてにしてないタイプなので、いくらでも譲って差しあげたいように思うのだけれど、それにしても医療関係者が最優先なのは間違いないものの、次が高齢者でいいのかどうかはわからない。基礎疾患のある人のほうが優先順位の高いような気もするし、国によっては学校の先生とか保育関係の人を優先しているケースもある。寝たきりで感染リスクの非常に乏しい高齢者よりも、人とナマで接触する機会が多くてリスク度の高い職業の方々を優先したほうが理に適っているような気もするのだ。とにかく英国変異株は若年層や幼児に感染率が高そうだから、学校の先生や保育士さんを優先する措置がいつ講じられてもおかしくないのではなかろうか?


コメント (2)


また国内で、新たな変異種が発見されたと今日のニュースで問題になっていた英国に暮らしてます。
まさにワクチン接種が頼みの綱ですが、努力の甲斐あってか、感染者率、死亡率も急速に下がって来ました。
ワクチンは、先月の70歳以上が接種対象の段階で、とても深刻な基礎疾患がある人も同時に対象とされていました。65歳位以上が終わった後は、16歳から65歳までの、基礎疾患がある人が新たな対象でしたが、そこには、BMI40以上の超肥満の人(日本ではあまり見ませんが、こちらでは珍しくないかも、です)や、知的障害、重度な鬱などの精神障害の人も含まれています。それと、自宅でお年寄りの介護をしてる人も年齢に関係なく。
今は、60歳以上の人の段階に移っています。
政府としては、とにかく、死者をこれ以上増やしたくないのですが、統計によると、感染した場合、70歳以上の人の死亡率が他に比べて非常に高いことから、年齢を基準に接種させたいようです。40歳以下の学校の先生や警察官たちは、感染したとしても、死ぬ確率は非常に少ない。子供はもっと少ないし、症状が出ないケースが多い、ということで、とりあえず、後回しになってるようです。感染者数を減らすというよりは、重症化して死んでしまう人をこれ以上出さないのが、ワクチンの一番のねらいです。
施設に入ってる高齢者の家族は、もう1年近くも隔離状態にある親に面会し、手を取ったりして身体的に触れ合いたいという希望を強く持ってる人が多いです。お年寄りの方も、孫をハグしたい、という思いが強い。日本人のわたしからしたら、こんなご時世だし、同じ部屋に入って話ができるだけで十分じゃないかと思うんですが、その辺りが、西洋の人は感覚が違うのかな、と思います。また、かなり高齢の親を持つ人は、コロナが原因じゃなくてもいつ亡くなるかわからない、このまま孤独の中で死なせたくない、認知症でよく理解ができなくてもとにかく生きているうちに、じかに話しかけて触れ合いたい、ということらしいです。

投稿者 TANA : 2021年03月05日 08:44

今朝子さんと同じ気持ちです。
私も高齢者の域に達していますがなんだか先に打つのは申し訳ない気もします。
高齢者優先だそうですが、他の選択肢は考えていないのでしょうか。
感染者数の多い地域からするとか、介護関係、学校、保育所に勤務している人を優先するなど、多くの人と接する職業の人を優先するとかもあってはどうかと思います。

投稿者 YUU : 2021年03月06日 12:45

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