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2020年12月14日

たことジャガイモのキムチ炒め

こないだ使ったジャガイモの残りがあったのと近所のマルエツで蒸しダコのセールがあったので、前にこんな料理あったかも？的な感じで作ってみた。ニンニクを入れたゴマ油＆ふつうの油でスライスしたジャガイモと蒸しダコを炒め合わせてキムチを加えてさらに炒め、酒醤油少々で調味。カンタンにできる飲み屋の一品風で適当に作ってもそこそこ美味しく食べられます∈^0^∋
全国一時停止となって正月旅行の計画変更を余儀なくされた人たちや、急なキャンセルで泡を喰ってる旅館やホテル旅行業者等々さまざまだろうが、感染拡大に歯止めをかけるためならすぐにでも中止したほうがよさそうだし、本当ならもっと早くに中止しとけば各業界が年末年始の稼ぎ時を逃すこともなかったはずだから、結果的にとんだお騒がせの、やっぱ紛れもないワルモノになっちゃってるGOTOキャンペーンではなかろうか(-。-;)とにかく無症状でも亡くなる人や後遺症があったり、病状が急変したりという、いくら風邪と似たコロナウイルスでも新型だけに不明な点や不可解なケースが多々あるようだから、欧米人と違って私たちはファクターXで絶対大丈夫！といった油断は禁物なのかもしれず、韓国では１日に1000人の感染者が出ただけで早くも初のロックダウンが取りざたされてるくらいだし、何しろ日本も向厳寒のみぎりゆえ用心に越したことはなさそうだ。それにしてもけさのワールドニュースを見たらシンガポールでも日本のGOTOみたいな政府援助で行楽地が賑わっていると報じられてたけれど、それは国民一律に100ドルのクーポンを配るといったシンプルな援助だったらしく、日本の場合はどうしてそうしたシンプルな援助にならなかったのかが気になるところで、GOTOキャンペーンの構造自体にどうも陳情政治の影がちらつくのは避けられない。陳情政治をもっぱらとする市会議員あがりのスガドン一番のこだわり政策なのもむべなるかなというべきか(-.-;)y-゜゜

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