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2019年08月30日
じゃがいもとコンビーフのビネガー炒め
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QPで見た国籍不明の料理。電子レンジで火を通したジャガイモを、潰したニンニクを入れたオリーブ油でこんがりと炒め、インゲンに代えてミニアスパラガスと生トウモロコシの粒を炒め合わせ、コンビーフを加えて塩胡椒とワインビネガーで調味。ジャガイモは皮付きのまま洗って水気を取らずにラップして電子レンジにかけるといい。QPはこれに玉子焼きを載せたが、ワタシはその意味がイマイチわからずカットしました(^_^;
けさのワールドニュースでオオッ＼(◎o◎)／と唸ったのは、気候変動に異議を唱えてスｳエーデンで学校ストライキを行い、世界中の少年少女のみならず政治家にも多大な影響を与えつつある16歳の若き女性トｳーンベリさんが無事ニューヨークに到着したというニュースだった。彼女はニューヨークで開催される地球温暖化対策サミットに出席するために、飛行機はそれこそCO2排出の元凶だからして、太陽パネルを備えたヨットで２週間かけて大西洋を横断。英国を出発する際の映像をたまたま見て、お風呂もプライベート空間も全くないヨットで若い女性が２週間も過ごすのってホント大変そうだな〜と思っただけに無事それを成し遂げた快挙には脱帽で、今後ますます地球環境問題のシンボル的存在になるのは間違いない。その彼女の到着に集まった地元記者の「今トランプ大統領に何が言いたいですか？」との質問に対してListen to the Science「科学の指摘に耳を傾けなさい」との即答は実におみごとでしたヽ(^0^)ノ