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2019年08月23日
タンドリーチキン アボカドディップ添え
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QPで見た料理。カンタンに出来てオイシイのでオススメ！おろしニンニク塩カレー粉を混ぜ込んだプレーンヨーグルトに鶏もも肉を40分ほど漬け込んで魚焼き機でグリルしただけ。アボカドをマッシャーで潰して玉ネギのみじん切りと塩胡椒とレモン汁を加えたディップもオススメです∈^0^∋
けさのワールドニュースで最も気になったのは韓国のGSOMIA破棄でも英国のブレグジットでもなく、アマゾンの密林火災が深刻な様相を呈しているというニュースで、何しろ地球上の大気の20パーセント以上をここの緑が生みだしているだけに、その緑が喪われると人類を含めて生物に与える悪影響は甚大なものになるのだけれど、現ボルソナーロ政権が密林の保護よりも開発に前向きなため、現地でどんどん燃やす方向に拍車がかかっているらしいのは困ったもんである(-。-;)ブラジルのトランプとも呼ばれる極右ポピュリスト政治家のボルソナーロ氏が政権を得られた背景には、前ルセフ政権が左派政党でありながら汚職まみれになっていたことに対する国民の大きな反発もあったと思しいが、それ以上に経済を回復させたいという欲求が彼の支持に向かわせたに違いなく、今後地球上のあらゆる国で経済開発と自然保護の相克が繰り返されるのは必然のような気がしつつ、発展途上国すべて経済開発に舵を切るとしたら、地球の崩壊は秒読み段階に突入するといってもよさそうに思われるのでした(-.-;)y-゜゜