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2019年02月06日
タラとアサリのブイヤベース
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今夜もQPで見たレシピ通りに作ってみたら簡単リーズナブルで想った以上に美味しく食べられました∈^0^∋ニンニクのみじん切りを入れたオリーブ油で薄切りしたジャガイモを透き通るまで炒め、小口切りした白ネギを炒め合わせて白ワインを注ぎ、サフランと角切りしたトマトと水を加えて 20 分ほど煮込んでから生ダラとアサリを入れて塩胡椒で調味しただけ。生ダラは塩してしばらく置いてから使うこと。サフランは水で戻して黄色くなった水ごと入れること。相当以前にパエリャを作った時の残りを使ってもOKでした(*^^)v
けさのロシアTVは米国がロシアの条約違反を理由にINF条約を破棄した点を強く非難し、米国側も違反している点を突いたのはともかくも、米国はポーランドとルーマニアのみならず日本にも核配備している！と日本の名前をしつこく２度も連呼したのが非常にひっかかり(-。-;)それってイージス・アショアのことなんだろうけど、早くも第二次東西冷戦構造のフェーズに突入して既に日本も否応なく巻き込まれちゃってる感じが否めませんでした(-.-;)y-゜゜