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2018年10月05日
豚肉と叩き長芋の味噌和え
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QPがときどき放つ変わった逸品。水菜をさっと塩茹でして同じ湯で豚シャブ肉にも火を通しておく。酢水にしばらくさらしてぬめりと水けを拭き取った長芋をビニール袋に入れて麺棒でしっかりと叩き潰し、味噌を混ぜ込んで茹で豚肉と和えて水菜にトッピング。味噌を混ぜ込んだ長芋は美味しいので作るのをオススメ(*^^)v
こないだの台風の被害がウチでは全くなかった！というわけではなくて、マンション全体が加入しているjcomの復旧が遅れてBS放送が長らく見られず、今日のお昼頃からやっと見られるようになったのは何よりでした＼(^O^)／この間BBC は恐らくブレグジットの問題をずっと引きずっていたんだろうし、米国TVニュースは最高裁判事に指名されたカバノー氏の性的暴行疑惑で持ちきりだったんだろうけど、ほぼ毎日欠かさず見ていたワールドニュースが見られなかったのはちょっと淋しいというより心もとない感じでした。仕方なく見ていた日本のTV報道番組で、そんなに大した事件でもないのに制作関係者が何となく気持ちをそそられてしつこくやってるんだろうな〜と思われたのは大阪の逃亡犯が山口県でやっと逮捕されたというニュースである。福田和子ほどのスケール感はないにしろ、変装して逃亡していたところに何だかそそられるのだろうか。まんまロードムービーに出来そうな移動スタイルにもそそられたのかもしれない。いずれにしろこの逃亡犯と貴乃花がネタになり続けていられた日本はまだまだ平和なんだろうな〜と思われました(-.-;)y-゜゜