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2018年08月01日

ズッキーニとソーセージの玉子炒め

一昨日のQPで見た料理。細切りにしたソーセージとズッキーニとニンニクのみじん切りをオリーブ油で炒め合わせてドライのオレガノを振りかけ塩胡椒して溶き卵で閉じるだけ。細切りは最初に斜め切りして次に縦切りにすること。これに Q P はトマトをすり下ろしたトマトスープを付けたが、ワタシはお中元でもらった野菜ジュースで代用しましたf(^ー^;
大宮は８月１日2日が氷川神社のお祭りで、例年1日の夜は大いに賑わうのだが、今夜は「キケン」とまでいわれている猛暑のせいか駅前通りも旧中山道もビックリするほど閑散としていて(@_@;)山車の上で暑いのに扮装して舞ってらっしゃる方々がお気の毒でした (__;) 大宮よりさらに気温も湿度も高い京都の祇園町では、これも例年八朔の行事があって、舞子さんも芸妓さんも黒紋付きの正装で真っ昼間に挨拶回りをされていたはずだけれど、熱中症で倒れた舞子さんなんていらっしゃらなかったんでしょうか(^_^;)

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