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2018年05月31日

豚肉と新玉ネギの煮物

前にＱＰで見た超カンタンな煮物。沸かしたお湯に豚肉を入れて、アクをしっかり取って同量の酒醤油味醂で調味し、ニンジンとインゲンと櫛切りにした新玉ネギを入れてじっくり煮込むだけ。シンプルでも結構おいしく食べられます∈^0^∋
思えば去年の晩秋から相撲、レスリング、アメフトとＴＶ報道が異常なほどしつこく取りあげるのは、あたかも反知性主義の象徴みたいな集団を叩くつもりというよりも単に視聴率が稼げるからだろうし、ワタシは「今のＴＶ＝長屋の井戸」説を唱えていて、多くの庶民を吸い寄せ皆が同レベルで話し合えるネタを提供する場として制作されるせいで、たまたま反知性主義的な集団がその対象になりやすいという構造なのだと思う。けれどもその間にもっと多くの人に関係があって本来もっと報道されるべき問題がお留守になるのは如何ともしがたく、お相撲さんのケンカの時も右派人脈とパイプのつながる角界がわざと騒ぎを大きくして現政権の不祥事が目立たないようにしてんじゃないの？とか思ったりしたが、今回のアメフト騒動も舞台が日大でおまけに理事長がたまたま相撲部出身だから、同様の力学が働いてんじゃないの？と悪く勘ぐるのを禁じ得なくなりつつあります(-.-;)y-゜゜

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