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2018年04月26日
肉野菜みそ炒め
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昨日のＱＰで見た簡単な炒め物。豚肉を塩酒で下味してカタクリ粉をまぶして先に炒めておく。生姜とニンニクの薄切りを入れた油でニンジンの半月薄切り、新玉ネギの櫛切り、スナップエンドウ、キャベツの順に炒め合わせて肉を戻し、味噌砂糖酒醤油の合わせ調味料を加えて炒め合わせるだけ。
明日は世界が注目するであろう朝鮮半島の南北会談だが、今日のワールドニュースで世界各局が取りあげたのは仏マクロン大統領の米議会における演説で、昨日まではトランプ君との蜜月を演出していたにもかかわらず、今日は一転してトランプ政権の中東対応やパリ協定離脱や保護貿易主義による世界の不安定化に率直な反対を表明し、「アメリカを再び偉大に」というトランプスローガンをもじって「地球を再び偉大に」とパリ協定復帰を呼びかけたのが実に印象的だった。トランプ支持者に限らず今や各国に自国第一を主張する国家主義者やウヨク性向を帯びた人種が跋扈しているが、彼らは昔なら愛国者として賞賛されても、イマドキはもはや自らが地球の汚染物質に等しい存在であることを自覚させるべきなのかもしれない。ともあれマクロン氏は現在国内にさまざまな問題を抱えて支持率も万全とはいいがたいようだが、国内と同じく海外でも率直な意見表明をして憚らず、フレンドリーでも言うべきことはちゃんと言う態度を示せた点において、外交はゴルフ会話で単に打ち解け合うことだと思い込んでるみたいな某国のトップとはエライ違いだよな〜と思われたのでした(-.-;)y-゜゜