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2018年03月05日
鶏肉ともやしと卵の炒め物
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QPで見た簡単ヘルシー且つリーズナブルなメニュー。生姜の千切りを炒めた油で鶏胸肉の細切りをしっかり炒め合わせてから、もやしと炒り卵を加えて、塩砂糖醤油胡椒で調味しカタクリ粉を入れた鶏ガラスープを注いで火を通し、仕上げに胡麻油を垂らす。鶏肉は酒醤油で下味してカタクリ粉をまぶすこと。もやしは水に入れてシャキッとさせておくこと。
食事しながら見たのは昼間に録画しておいた中国の乾隆帝をめぐるドキュメンタリー。版図が最大となった清朝で最も素晴らしい治世を謳われた皇帝を紹介するこの番組は一昨年に放送したもので、今日のタイミングで再放送されたのは、ひょっとして 2018年度の全人代が今日スタートしたことに関係するんだろうか？何しろ習近平体制は憲法を改変してまで長続きさせるようだし、今や習王朝とか呼ばれているし、米国のトランプ君まで「終身の国家主席」と持ちあげてるくらいなんだから、とか思いながら見てしまった。とにかく近頃の中国中央TV放送はまるでロシアTVのプーチンよいしょを真似っこしたみたいに習近平氏をめったやたらと持ちあげていて、独裁国家的な傾向が顕著に現れていただけに、任期撤廃もやっぱりね〜という感想しか持ち得ないのだが、こうなってしまった以上あとはもう習近平さんが比較的まともな政治家であることを他国の人間は願うしかないのでありましょうか(-.-;)y-゜゜