トップページ > サンマの塩焼き、モロヘイヤスープ
2017年09月14日
サンマの塩焼き、モロヘイヤスープ
サンマは秋の初物として一応ゲットしたものの見るからにちっちゃいし、鮎?かと思うようなアッサリ味でした。スープはQPで見た料理。豚ひき肉に酒を加え水から煮てしっかりアクを引き、塩胡椒で調味して、その中に茹でて刻んだモロヘイヤと麺棒で叩き潰した山芋を入れるだけ。
今朝のBBCで印象に残ったのはロボット指揮者の映像で、そのうち楽器も全員ロボット演奏者になったら人間は何をしてればいいんでしょう?というお定まりの結びだったが、今年はロボット化とAI化がいっきに来た〜!!という感じの報道が目立つせいか、若い人たちからその手の不安をよく耳にする。一体わたしたちはこれから何をして食べて行けるんだろう(__;)という不安。これが高年齢層になると、京都の妹なんかは「百歳まで生きてなあかんようになったらゼンゼンお金が足りひんで〜(-。-;)」という不安にかられるらしい。別にそれはあなただけの問題じゃないんだから何とかなるんじゃない(^。^)と答えるのが一貫したワタシの態度で、本当に心底そう思うのである。種の半数以上が生存危機に陥ったら種そのものが保たないから、種全体で何とか生き延びる道を模索して変容するのが生物一般のありようだし、そうした変容ができなくなると種は滅びるのが鉄則なので、現在不安がってる多数派の人たちが本当に生きていけないような世界や社会になったら、生きて行けそうな人を含めて人類全体が滅びるんだから、まあ、別にいいんじゃないの(*^^)vとワタシはホンキで思ってるのでした(^^ゞ