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2017年08月31日
焼肉サラダ
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QPで見た料理。サニーレタスと白髪ネギとキュウリとトマトと香菜を敷いた上に、ニンニクのすり下ろし、酒、砂糖、醤油、すりゴマ、胡椒、胡麻油を混ぜ合わせたタレに漬け込んで焼いた牛肉をトッピング。マヨネーズとコチュジャンと醤油を併せたソースをかけて食す。野菜類は冷水でシャキッとさせておくこと。 Q Pは焼肉用の厚切りを使ったが、ワタシは赤身の多い切り落としでリースナブルに仕上げました(*^^)v
食事しながら見たのは勿論サッカーワールカップアジア予選の日本VSオーストラリア戦。苦手な豪州相手で心配されたが、日本は前半からテンポ良く押し気味に展開し、終始アグレッシブな試合運びがチャンスにつながったともいえそうで、ベテラン長友の絶妙なクロスによる名アシストで浅野がゴールを決めたばかりでなく、後半やや押され気味で苦しくなりかけた時に井手口のシュートが決まった時はワタシも思わず拍手喝采でした(^^ゞ長友やキャプテン長谷部やGKの川島らベテラン勢の奮闘もさることながら、２ゴール共に若手の活躍はみごとに世代交代を印象づけた感じで今後が非常に楽しみである。とにかくワールドカップ出場決定おめでとう＼(^O^)／ハリルJAPAN!!!