トップページ > そばサラダ
2017年06月08日
そばサラダ
|
QPで見た料理を自己流にアレンジ。ちいさくちぎったサニーレタス、細くスライスしたパブリカとミョウガ、QPレシピのカイワレに代えて赤ラディッシュの新芽を冷水に浸けてシャッキリとさせ、これもQ P レシピの蒸し鶏に代えて豚シャブと併せ、さらに蕎麦を加えて練り胡麻砂糖醤油酢を混ぜ合わせたドレッシングをかけ、仕上げに煎り胡麻を振る。蕎麦は半分に割った幅広の乾麺を茹でて用いるのがポイント。蒸し鶏は酒と塩を振った胸肉を生姜の皮とネギの青い部分と一緒に電子レンジにかけ、皮を除いて粗熱がとれてからむしって作る。
今夜は英国の総選挙もあるし、米国ではコミー前FBI長官の公聴会証言もあるので明朝のワールドニュースは必見な感じだが、トランプ君は結局コミー氏の証言を阻止せずに、受けて立つ肚をくくったようなのに、アベボンは相変わらず前川元文科事務次官の国会を証言から逃げまくっていて恥ずかしい限りである(-。-;)OBのみならず現役官僚も文書の存在を認めた今、逃げれば何だかよほど後ろ暗いところがあるみたいにどうしても見えてしまうし、国会答弁のお粗末さは官房長官の記者会見と併せて、こんな低レベルの人格の持ち主に日本を代表されたくない！と今どきの右寄り愛国者たちは思わないんだろうか(?_?)とフシギでならない。答弁といえば、先日プーチン氏が国際会議で米国の女性ジャーナリストから非常に鋭い追及をされつつも、冷静に淡々と答弁して巧妙に言い抜ける映像をワールドニュースでたまたま見て、ワルもここまで行くとアッパレ感を催すようにすら思えたが、片や日本の権力者はヘタレ感を募らせるばかりだから、却って国民の鋭い追及を受けずに済んでいるのだろうか(-.-;)y-゜゜