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2017年03月15日
チキンクリームシチュー
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ＱＰで見た通りに作ったら意外とカンタンにおいしく出来ました(*^^)v ジャガイモとニンジンをしばらく茹でて茹でてから塩胡椒で下味した鶏もも肉、新玉ネギ、マッシュルームを加えてさらに煮込み、最後にスナップエンドウを入れて火を通したら、別に作っておいたクリームを入れて塩胡椒で調味して仕上げるだけ。クリームは溶かしバターに小麦粉を混ぜ込んでしっかり火を通し、冷たい牛乳をいっきに入れて加熱するとダマが出来にくいとのことです。
けさはシンガポールＴＶのニュースでも東芝に代表される日本の電機メーカーの凋落ぶりを取りあげていたが、凋落の原因はコーポレートガバナンスの欠如や海外投資の失敗などが挙げられたものの、一番の原因は日本企業が世界のトレンドを見誤ったことで、電機メーカーでいえば海外に生産拠点を置きながら同じ地域が消費拠点にもすぐになり得る現代社会のスピードを見抜けなかったことが指摘されていたのは印象的だった。従来の電機製品では今や中国の進出が目覚ましいと紹介される一方で、日本はAI即ち人工知能の分野で世界的にみて現在かなり良い位置につけているから今後この分野に特化すれば復活もあり得るとしていて、ほんの３分ほどのニュースだったのに日本のＴＶと違ってなんてわかりやすいんだろう！と感心しきり(!_+)これってＴＶニュースを見る層の違いだったりするのかしら？と考えてしまうくらい、海外のＴＶニュースは比較的短時間で重要なポイントをしっかり伝えることに成功しているケースが多いように思う。それにしても企業を見ても政治を見ても、ひょっとしたら日本民族にはガバナンス能力がそのもの欠如してるんじゃないかと思うような昨今のていたらくにはもうウンザリであります(-.-;)y-゜゜