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2017年02月08日
豚肉とレンコンのトウチ蒸し
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昨日のQPを参考に作ってみた。粗みじんに切って酒に浸しておいたトウチと醤油、オイスターソース、砂糖、塩胡椒少々、胡麻油、カタクリ粉を混ぜ合わせたタレに豚肉とレンコンをからめて電子レンジで蒸した。Q P は素材をブロック切りにして蒸し器を使ったが、私は電子レンジで簡単に作りたかったので豚肉もレンコンも薄切りに仕立てた。レンコンは水にさらして澱粉を除き、豚肉はさっと湯通しをして余分な脂を落として使うのがポイント。
入国禁止の大統領令が憲法違反かどうかを司法の場で争うことになった米国の現状を見て、想い出されるのは E U 離脱通知に議会承認が要るかどうかをやはり司法の場で争うことになった英国事情である。結果、最高裁でも議会承認が必要とされたとはいえ、離脱が議会でひっくり返されるような混乱はなさそうな英国に対し、米国では大統領令がもし最高裁で却下されたら一体どういうことになるんだろうか？てなことを考えてしまいました(-.-;)y-゜゜
ところで今週は観劇が重なって、明晩も帰りが遅くなりそうなのでブログの更新は明後日になります<(_ _)>さらにその明後日も観劇の予定で、要するにブログは内容が一日ずつ後ろへずれる形になります(^^ゞ