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2016年11月14日
ゴボウ、レンコン、鶏肉の胡麻マヨサラダ、小松菜の塩炒め
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サラダはQPで見た料理。塩を揉み込んで酒蒸しにしてムシった鶏胸肉と、茹でたイチョウ切りのレンコンと笹掻きゴボウを、練り胡麻、マヨネーズ、レモン汁、醤油の合わせ調味料で混ぜ合わせるだけ。小松菜は昨日乗馬クラブで戴いたもの。今のクラブではよく家庭菜園の農作物を頂戴するのだが、いずれも無農薬で有機肥料(お馬さんたちのアレ)栽培のせいかとっても美味で、この小松菜なんて驚くほど葉が柔らかいから食べやすかったです∈^0^∋
残念ながら大宮では今夜のスーパームーンを見られそうもないけれど、昨夜は明らかにいつもと大きさの違う月がはっきりと見えて、あんなデカイ月の引力で何かが起きなきゃいいけどと思っていたから、けさのワールドニュースで私が一番気になったのはやっぱりニュージーランドの地震だった。2011年には2月22日に同国のクライストチャーチでM６クラスの地震が起き、翌3月11日が東日本大震災だったのを憶えてらっしゃる方も多いのではなかろうか(-。-;)
世界のニュースはまだ相変わらずトランプ氏ネタに牛耳られている感じで、「国境に壁」の公約すら壁をフェンスに換えて実現しちゃいそうな雰囲気の漂うなか、一番実現しやすい公約としてTPP廃案は堅いところだと思われるのに、昨日の段階ではまだアベボンが日本主導で絶対やります！的な発言をし、それがどうも誇大妄想のようにしか聞こえなかったのは、先ごろ黒田総裁が２年で物価の上昇を２パーセントに引き上げてみせると言い続けた結果、完全にぽしゃったという認識まであるのに、何だかいけしゃあしゃあと任期満了まで居座られるようだからであります(-.-;)y-゜゜