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2014年08月14日

タイ風肉団子

ＱＰで見た料理。豚ひき肉に卵、ナンプラー、胡椒、おろし生姜、玉ネギと香菜のみじん切りを混ぜ込んで肉団子を作り、フライパンでじっくり火を通す。ナンプラー、砂糖、酢、水、鷹の爪の輪切り、香菜のみじん切りを合わせたタレで食す。付け野菜の茄子とオクラは少量の油で蒸し炒めにして塩胡椒で調味。
週末に帰京するので、ある程度キリのいいところまで書いておきたい原稿や、週明けすぐに入稿したいものや、いろいろあってタダでさえ大変な時に、プリンターの調子が悪くなって朝からＰメディアの岡野氏をお騒がせしたりもして、これはもう買い換えたほうが早いのかもと思いつつ、沢山買い置きしてあるインクを無駄にするのも嫌なので、このインクが使えるプリンターが欲しいとビックカメラのお兄さんに訴えたところ、案の定メジャーな機種はバージョンアップしていて、「このインクが使えるのはもう値段がかなり高くなっちゃいますよ。それより新しい機種にしたほうがお得ですよ」と言われ「ああ、やっぱりいつでもそうなんだよな〜」とボヤいたら向こうも苦笑。ＰＣで書いた原稿のデータを受信できないものの、コピーのほうはまだ使えるという話をしたら、コピーが使えるならプリンターは絶対に壊れていないから、ＰＣ上で再インストールをお勧めしますといわれ、その通りにしたら見事に復活してくれて、結果、買わずに済んだのは、商売気のない気の良いお兄ちゃんのおかげでした(*^^)v
それにしても毎回この手のことでひっかかるのは、電機製品の安さと壊れやすさと不必要なまでのバージョンアップが地球資源の無駄遣いやら環境破壊に結びついていないのかしら？という気がするからで、今はもう再生利用のルートもしっかり出来上がってはいるのだろうけれど、とにかく経済を回すためだけにやってるような過剰生産過剰消費というものは、私くらいの世代だとそれなりの抵抗があるのではなかろうか。過剰生産過剰消費が指弾されない背景には、今や人類そのものがツーマッチになっている事実があるわけで、誰しもがツーマッチの一員である以上、正面切って非難はしにくいのであった。
人口の過剰が意識される時代というのは何も現代ばかりでなく過去にもあって、マルサスなんかもその早い例なのかもしれないが、第二次世界大戦前も世界中にそうした意識が蔓延していたのかもしれないように思えたのはスタインベックの「怒りの葡萄」を読んだ時である。ほぼ同時代に旧日本陸軍に招集された兵隊が「お前たちの代わりは一銭五厘でいくらでも集まるが、銃器の代わりはないから大切にしろ」というふうに教育をされたこともまた上記のような意識が底流としてあったのかもしれないように思える。今はまだまだ人間よりも物質の過剰のほうに意識が向いて、パソコンの代わりはないから大切にしろといわれないだけまだマシなのかもしれない。

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