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2013年05月15日

キャベツとひき肉のカレー

QPのレシピ本で見た料理。豚ひき肉とニンニク、生姜、玉ネギのみじん切りを炒めてカレー粉を振りかけて炒め合わせ、トマトの水煮缶、プレーンヨーグルト、ケチャップ、塩胡椒で調味してしばらく煮込んでからキャベツを入れて火を通す。意外と簡単に且つ安上がりに出来るのでオススメ。
バンザーイ＼(^O^)／今日やっと２本の入稿を済ませてホッとひと息(*^^)vここにたどり着くのが大変でした(^◇^;) 2本の〆切日が重なるとさすがにグッタリなので、ブログも今日はゆる〜い感じさせてもらいます。夕方買い物に出かけたら、一番近所にあるスーパーが今月から建て替えに入るというポスターが目に留まり、当然その間は閉店になるわけだから「いつ再開するんですか？」と訊いたらなんと二年後！という話で、どうやら近所のビルと併せて高層化し、その一角でリニューアルオープンするのだとか。二年後と聞いて、以前ならあっという間のような気がしたのだけれど、二年間もあれば、そのあいだに何が起きるかわかったもんじゃない(¨;) という気にさせられてしまった今の日本に住む私である。 あちこちの原発にNGが出ても、それから一体どんな手を打ってるのか全然わからないまま、とにかく何事も起きませんように！と氷川神社に祈るしかないのでしょうか（×_×）

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