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2013年03月05日

豚肉とエリンギとネギ塩炒め

ＱＰのレシピ本で見た料理を適当にアレンジして作った。豚ロース肉とエリンギと長ネギの粗みじんにニンニクのすり下ろしと塩麹を揉み込んでフライパンで炒めただけ。時間がない時に塩麹はベンリ！
食べ終わった直後に旧友のモリから電話があり、「ねえ、オリンピックがホントに来るなんて思う？」といきなりの質問で「ＩＯＣの委員が来てから地震があったじゃない。はっきり言ってあれだけでもうだめよね」と外交官夫人に言われたら、やっぱりそうなんだ〜と思うしかないではないか（×_×）
もっともモリも別に確信があってそんなことを言ったわけではなさそうで、「松井さんなんか、安倍政権を一体どう思ってるんだろう？とか思っちゃうわけよ」てな具合にこの間のいろんな出来事を話してみたいというところだったらしい。「とにかく凄いスピードであれもこれもやっちゃってるじゃない。経済ばっかりじゃなくて武器輸出のことやなんかも一緒くたにやっちゃってさあ」「そうねえ、まあ、世界全体がなんだかやばいモードに突入しちゃってる感じだよねえ。歴史的に見ると、近代は産業革命が行き渡って生産が過剰になった段階で人間が余りだしたから、戦争でいわば人類の間引きのようなことをしちゃったわけだし、現代はＩＴ革命で近代よりもっと人間が要らなくなっちゃったわりに世界中でどんどん増え続けてるから、やっぱり養いきれなくてギクシャクしちゃうんだろうけど、だからといって、いくらなんでも過去の轍を踏むほど人類は愚かじゃないと思いたいよねえ」てな話で電話を終えてからＴＶを点けたら、たまたまＢＳフジのプライムニュースでアベノミクスの是非について議論が行われていた。で、結局のところ今の日本が成長戦略を謳ってること自体どうよ！という意見に立つのがエコノミストの浜矩子教授とミスター円こと榊原英資氏で、要するに日本はすでに成長期を終えて成熟社会に突入しているのだから、今後ムリクリ成長を求め続けるのではなく富の再配分を通じて、いわばヨーローッパ型の豊かな社会になることを目指すべきだとのご意見だった。必ずしもヨーロッパ経済がすべて巧く行ってるわけではなさそうだけれど、成長を求め続けるのはどこかで歪みが来て長続きしないか、それとも延々とどこかにしわ寄せをして自分たちだけがいい目を見ようとするかのどちらかであることは認識しておくべきだろうと思う。

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