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2011年08月31日

茄子とソーセージのニンニク煮

ＱＰのレシピ本で見たちょっと変な料理だが、食べたら意外に美味しかったし、とても簡単にできる。縦割りにした茄子の皮に切れ目を入れて全体に油をまぶしてフライパンに皮目を上にして並べ、そこにソーセージとたっぷりのニンニクと鷹の爪を加えて強火で熱し、水とめんつゆと砂糖を注いで落としぶたをして強火のまま加熱し、煮汁が少なくなってからインゲンを足してさっと煮れば出来上がり。
昨夜京都の妹に電話したら当然ながら民主党代表選挙の話になり、彼女のマンションの真向かいにある前原氏の事務所のそばには「ＴＶの中継車がずっと駐まってたで～」と言いながらも「今度はホンマに前原さんやのうて良かったわ。あの人がなったら献金問題でまたメチャメチャ揉めるとこやったで」とのこと。「そやけどドジョウの話が出てきたら、すぐにドジョウ屋さんに取材するてな単純な発想しかできひんＴＶの人にも呆れてしまうわ。日本は一体いつから、こんなに物を考えへん人ばっかりになってしもたんやろ」と嘆きつつも「まあ、この私が５０にもなってるんやから、皆たいしたことのうてもしょがないけどなあ」と諦めモードであった。「ところでブースカて何なん？」と訊かれて「あんた怪獣ブースカて知らんの！」と私。「姿カタチはよう知ってるけど、あれは一体どういう怪獣なん？」と言われたら、私もさすがに返答に詰まり、その場でネット検索をしてウィキペディアを見たところ、ブースカになった元の動物はなんとイグアナ!!であることが判明。
ああ見えて、ゴジラやガメラと同じ爬虫類だったんだ(@_@)

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