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2010年10月28日

牛肉と里芋の生姜煮

　ＱＰで見たメチャ簡単な煮物。牛肉と里芋と生姜の薄切りを炒め合わせて水を加え、酒、砂糖、醤油で味付けするだけ。里芋は皮を剝くだけで、ぬめりも取らなくてＯＫ。
ＮＨＫの「クローズアップ現代」を見ながら食事。海の向こうでも民主党に逆風が吹いているらしく、共和党ガチガチのティーパーティが勢いを増す一方で、オバマ支持者に失望感が広がる背景には相変わらず雇用の促進しない状況があるようだ。グリーンディールとか高速鉄道整備計画とか、スケールの大きな花火を打ち上げるわりには具体的な雇用に結びつかないのか、あるいは結びつくのが遅すぎるのだろうか。他民族国家というよりも移民国家と呼んだほうがふさわしいお国柄だけに、こぢんまりとまとまったヨーロッパ諸国に比べて新たな雇用に必要な教育も行き届きにくいだろうし、また自助努力を最重視する共和党的な考え方が根強いこともネックになっているのかもしれない。それにしてもオバマがこけたら一気に反動が来そうで、不況の打破が軍需産業依存を高める方向へ向かわせることも容易に想像されてしまうからコワイのであった。

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